مهمانی سالسای مکزیکی سبز خوشمزه

سالسا ورده مکزیکی لذت بخش

“`html

این سالسا ورده یک سالسا سبز پرطراوت و باریک از غذاهای مکزیکی است که جزء ثابتی در آشپزی مکزیکی محسوب می‌شود. این سالسا از توماتیلو تازه، فلفل چیلی، و گیاهان تهیه می‌شود که برای بالا کردن تاکوها، مداخله کردن با چیپس تورتیلا یا افزودن چاقوی انگیزه‌بخش به هر غذا مناسب است. از مزه‌های شاداب و مقداری ترش، مطمئنا مورد علاقه خانواده شما خواهد شد.

مواد لازم:
– 1 پوند توماتیلو تازه، بدون پوست و شسته شده
– 1-2 فلفل چیلی یا سرانو (بسته به تمایل به تندی)، ساقه‌دار
– 1 پیاز کوچک نیمه‌خرد
– 2 حبه سیر، آویزان شده
– 1/2 پیمانه برگ گشنیز تازه
– 1 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش تازه
– نمک به میزان لازم

دستورالعمل:
1. فر را به دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتی‌گراد) پیش‌گرم کنید. یک تهیه شیت را با کاغذ پیش سوز یا فویل آلومینیومی پوشانید تا تمیزی پس از پخت راحت‌تر باشد.
2. توماتیلو، فلفل چیلی، پیاز و سیر را روی تهیه شیت آماده‌شده قرار دهید. در فر پیش‌گرم شده حدود 15-20 دقیقه یا تا زمانی که توماتیلوها نرم شده و مقداری سوخته باشند، پخت کنید.
3. تهیه شیت را از فر بیرون بیاورید و چند دقیقه اجازه دهید تا سبزیجات خنک شوند.
4. سبزیجات پخته شده را به مخلوط کن یا فود پروسسور منتقل کنید. گشنیز، آب لیمو ترش و نمک را اضافه کنید. تا زمانی که مخلوط روان شود، مخلوط کنید.
5. مزه‌ها را بچشید و با اضافه کردن نمک یا آب لیموترش به مقدار لازم، طعم تنظیم کنید.
6. سالسا ورده را به یک کاسه منتقل کرده و بگذارید تا به دمای اتاق خنک شود. می‌توانید آن را فوراً منتقل کنید یا برای استفاده بعدی در یخچال نگهداری کنید. مزه‌ها حتی بعد از چند ساعت در یخچال تازه‌تر خواهند شد.

از سالسا ورده مکزیکی خوشمزه و تند خود با غذاهای مورد علاقه‌تان لذت ببرید!
“`

این سالسا ورده که نه تنها آسان تهیه بلکه یک افزونه چند منظوره برای آشپزخانه‌تان است، به محضر شما حمایت می‌کند واستاده‌های مختلف غذایی را به طعم‌های بیشمار می‌رساند.

[ویدیو]https://www.youtube.com/embed/krqUxR3d2kA[/ویدیو]