مرغ لیمویی یونانی بلند پز با سیر و رزماری

مرغ لیمویی یونانی با سیر و رزماری در حال پخت کند

یک سفر شگفت‌آور از طعم‌ها با این غذای کلاسیک یونانی را برای یک وعده غذایی سنگین اما سالم لذت ببرید. این غذا با تکه‌های نرم مرغ که به انتها کامل پخته شده‌اند با پوست لیموی تازه، سیر خوش‌رایحه و رزماری خوشبو، هر نوشته از این غذا طعم دریای مدیترانه را به میز شما می‌آورد. این غذای راحت‌کار بی‌تردید لذیذ برای زبان است و همچنین آسان برای آماده‌سازی، که یک گزینه عالی برای هر مناسبت است.

مواد لازم ###

برای تبلیغات:
– 4 قاشق روغن زیتون
– آب لیموی دو عدد
– پوست لیمو یک عدد
– 4 حبه سیر، خرد شده
– 3 شاخه رزماری تازه، خرد شده
– 1 قاشق چایخوری اورگانو خشک
– نمک و فلفل به میزان دلخواه

برای مرغ:
– 1 عدد مرغ کامل، به تکه‌های کوچک شده (یا 8 عدد ران مرغ با استخوان و پوست)
– 2 عدد سیب‌زمینی بزرگ، پوست‌گرفته و به قیمه‌ها خورده
– 1 عدد پیاز بزرگ، برش خورده
– 1 پیاله بروک مرغ یا شراب سفید

دستورالعمل ###

1. مرغ را تبلیغ کنید:
1. در یک کاسه بزرگ، روغن زیتون، آب لیمو، پوست لیمو، سیر خرد شده، رزماری خرد شده، اورگانو خشک، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید.
2. تکه‌های مرغ را به کاسه اضافه کنید و مطمئن شوید که به خوبی با تبلیغ مخلوط می‌شوند.
3. کاسه را با پلاستیک سربالا پوشانده و بهترین نتیجه را بدست آوردن، حداقل دو ساعت یا در طول شب در یخچال قرار دهید.

2. آماده پخت:
1. فر خود را به دمای 325 درجه فارنهایت (165 درجه سانتیگراد) پیش‌گرم کنید.
2. در یک پان رویای بزرگ، قیمه‌های سیب‌زمینی و برش‌های پیاز را به طور یکنواخت در کف پخش کنید.

3. مرغ را پخت کنید:
1. تکه‌های مرغ تبلیغ شده را روی سیب‌زمینی و پیاز در پان رویای قرار دهید.
2. باقی‌مانده تبلیغ را روی مرغ و سبزیجات بریزید.
3. بروک مرغ یا شراب سفید را به پان اضافه کنید تا غذا حالت مرطوب و طعم‌دار خود را در طول پخت حفظ کند.
4. پان رویای را به شدت با فویل آلومینیوم پوشیده کنید.

4. پخت کنید:
1. پان رویای را در فر پیش‌گرم شده قرار دهید و برای حدود 2 ساعت یا تا زمانی که مرغ نرم و کاملاً پخته باشد، پخت کنید.
2. طی آخرین 30 دقیقه پخت، فویل را بردارید تا به مرغ اجازه دهید سرخ شود و پوستش سفت شود.

5. پذیرایی کنید:
1. پان رویای را از فر خارج کرده و چند دقیقه صبر کنید.
2. مرغ لیمویی یونانی را داغ من تزیین کنید، اگر بخواهید با برش‌های اضافی لیمو و شاخه‌های تازه رزماری سرو کنید. این غذا را با یک کفالت یونانی یا نان پیتا گرم برای یک تجربه مدیترانه‌ای کامل لذت ببرید.

این مرغ لیمویی یونانی با سیر و رزماری در حال پخت کند به سرعت علاقه‌مندی شما خواهد شد، به لطافت طعم‌ها و بافت‌های خوشمزه‌اش باید لذت ببرید!