مرغ لیمویی خوشمزه با سس گیاهان معطر باس زیبا

جغرافیای لذیذ جوجه لیموی با سس گیاهی سرشار

این غذا یک نگاه پیشرفته به یک غذای رایج است. جغرافیای لیموی لذیذ دارای سینه مرغ نرم و نرم و نرم شده است که در لیمو و گیاهان مختلف کمپوت شده، به طور کامل سرخ شده و در یک سس گیاهی غنی پخش شده است. نت های روشن لیمو به همراه سس کرمی و خوشمزه این غذا را به یک غذای اصلی ایده‌آل برای هر مناسبت و یک شام شاداب در شب هفته تبدیل می‌کند.

مواد:

• 4 عدد سینه مرغ بدون استخوان و پوست
• 2 عدد لیمو (پوست‌زده و آب‌گیری شده)
• 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 4 حبه سیر (رنده شده)
• 1 قاشق غذاخوری آویشن تازه (خرد شده)
• 1 قاشق غذاخوری رزماری تازه (خرد شده)
• 1 پیمانه یا یک چهارش گله مرغی
• 1 پیمانه کرم سنگین
• نمک و فلفل به میزان لازم
• 2 قاشق غذاخوری کره
• 2 قاشق غذاخوری آرد گندم
• جعفری خرد شده (برای تزئین)

روش تهیه:

1. مرغ را تبدیل کنید: در یک کاسه، آب لیمو، پوست لیمو، روغن زیتون، سیر رنده شده، رزماری، آویشن، نمک و فلفل را ترکیب کنید. اضافه کردن سینه مرغ، کف کردن آنها به طور کامل با مارینات و صرفه جویی کنید، پوشش دهید و حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید (یا برای نتایج بهتر در حالی که خوابیده‌اید).
2. مرغ را پخت کنید: در یک ماهیتابه بزرگ در حرارت متوسط، کره را ذوب کنید. سینه مرغ را اضافه کنید و تا زمانی که از هر دو طرف طلایی شود و کاملاً پخته شود (حدود 5-7 دقیقه از هر طرف) پخته شود. مرغ را از ماهیتابه بیرون بیاورید و کنار گذارید.
3. سس را آماده کنید: در همان ماهیتابه، آرد را اضافه کرده و به مدت 1-2 دقیقه تا زمانی که کمی سرخ شود بپزید. به آهستگی گله مرغ را اضافه کنید و مداوم هم بزنید تا از گلوله‌ها جلوگیری کنید. بیاورید به حالت جوش‌آور و اجازه دهید مخلوط سفت شود (حدود 3-4 دقیقه).
4. حرارت را پایین ببرید و کرم سنگین را وارد کنید. به آرامی مخلوط کنید تا سس غنی و بیمار شود. با نمک و فلفل به میزان لازم فصل کنید.
5. سینه مرغ را به ماهیتابه برگردانید و سس را روی آن قاپی کنید. برای دو-سه دقیقه دیگر پخت کنید تا طعم‌ها با هم آمیخته شوند.
6. لیموناده: سینه‌های مرغ را بر روی سطح قرار دهید و سس را به صورت فراوان بر روی آنها قرار دهید. با جعفری خرد شده و یک برش لیمو، اگر دوست دارید، تزئین کنید. برای یک وعده کامل، با یکی از مزهای یا روی تخته از برنج یا ماکارون پخته شده.

از جغرافیای لیموی لذیذ خود با سس گیاهی سرشار لذت ببرید! این غذا با طعم‌های رنگارنگ و روغنی خود حتماً شما را مبهوت خواهد کرد.