مرغ عسلی کمینی لذیذ سرسری

مرغ عسلی و سویا خوشمزه و چسبناک

این غذا ادغامی از طعم‌های غنی سویا و عسل است که یک لایه چسبناک خوشمزه برای تکه‌های مرغ لطیف ایجاد می‌کند. برای شام هفته‌ای این دستور پخت، یک تجربه خوشمزه و خوشمزه را با الهام از آسیایی‌ها ارائه می‌دهد.

مواد لازم:
– 4 عدد ران مرغ بدون استخوان و پوست
– 1/4 پیمانه سویا
– 1/4 پیمانه عسل
– 1 قاشق غذاخوری ادویه خرما
– 1 قاشق چایخوری روغن سسام
– 3 حبه سیر خرد شده
– 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده
– 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت
– 1 قاشق غذاخوری آب
– 1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
– دانه‌های سسام (برای تزئین)
– پیازچه خرد شده (برای تزئین)

طرز تهیه:
1. در یک کاسه متوسط، سویا، عسل، ادویه خرما، روغن سسام، سیر و زنجبیل را با هم مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب متحد شود.
2. ران‌های مرغ را به کاسه اضافه کنید و کاملاً با مریناد پوسته کنید. روی آنها را بپوشانید و حداقل 30 دقیقه (یا تا 2 ساعت برای طعم عمیق‌تر) در یخچال نگه دارید.
3. روغن سبزیجات را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط تا بالا گرم کنید.
4. مرغ را از مریناد بیرون بیاورید و مریناد را برای بعد نگه دارید. مرغ را در ماهیتابه قرار دهید و حدود 4-5 دقیقه به هر طرف بپزید تا طلایی رنگ شود و از داخل پخته شود.
5. در یک کاسه کوچک، نشاسته را با آب مخلوط کرده و خمیر تهیه کنید.
6. مریناد مونده را به ماهیتابه با مرغ بیفزایید. مخلوط را به جوش آورید، سپس حرارت را پایین ببرید. خمیر نشاسته را به ماهیتابه اضافه کرده و هم بزنید تا سس غلیظ شود، حدود 2-3 دقیقه.
7. ادامه دهید تا مرغ در سس غلیظ بپزد، سس را روی مرغ بریزید تا از همه طرف روی مرغ پوشانده شود و چسبناک شود.
8. وقتی سس غلیظ شد و مرغ کاملاً باقی ماند، ماهیتابه را از حرارت بردارید.
9. مرغ را به ظرف سرو انتقال دهید، روی آن بذر سسام و پیازچه خرد شده را پاشید.

مرغ عسلی و سویا خوشمزه را با برنج بخار یا سبزیجات برای یک وعده کامل پذیرایی کنید. از غدای خوشمزه و خوشمزه‌تان لذت ببرید!