مرغ شویو اکزوتیک اکیپت پررطوبت

مرغ شویو عجیب و نامتعارف ساقه گردان

این غذا دلچسب، جذابیت آمیز طعم‌های هاوایی و ژاپن را در یک دستور غذایی مرغ خوشمزه و پرطراوت به هم می‌آورد. مرغ شویو عجیب و نامتعارف ساقه گردان، یکی از محبوبترین‌هاست که دارای دهان‌آبی مرغ چرب و خوشمزه‌ای است که در یک ترکیب هماهنگ از سس سویا، زنجبیل، سیر و یک لمس شیرینی نشانه گذارده شده است. این غذا عالی برای شام خانوادگی یا دورهمی با دوستان است و از طعم غنی و لذیذ و بافت مخملی خود با اطمینان همه را شگفت‌زده می‌کند.

مواد لازم ###

– 6 ساقه گردان با استخوان و پوست
– 1/2 پیمانه سس سویا (شویو)
– 1/4 پیمانه شکر قهوه‌ای
– 1/4 پیمانه آب
– 2 ق غ آب‌گلابی (شیره برنج شیرین ژاپنی)
– 2 ق غ روغن سبزی
– 4 حبه سیر خرد شده
– 1 اینچ زنجبیل تازه خرد شده
– 1 پیاز متوسط خلالی شده
– 2 پیاز سبز خرد شده (برای تزئین)
– کره سسامی (برای تزئین)

دستورالعمل ###

مرحله 1: مرغ و خلال گذاری مواد
1. در یک کاسه بزرگ، سس سویا، شکر قهوه‌ای، آب، آب‌گلابی، سیر و زنجبیل را با هم مخلوط کنید تا شکر حل شود.
2. ساقه گردان را به مواد خلال‌شده اضافه کرده و مطمئن شوید که کاملاً روی آنها پخش شده‌اند. کاسه را پوشیده و حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید یا برای حداکثر طعم آسیابی بماند.

مرحله 2: آماده‌سازی مرغ
1. روغن سبزی را در یک ماهیتابه بزرگ یا قابلمه دچار حرارت متوسط تا بالا کنید.
2. ساقه گردان را از مواد خلال‌شده خارج کرده و آنها را با دستمال کاغذی خشک کنید.
3. ساقه گردان‌ها را با پوست به سمت پایین در ماهیتابه قرار دهید و بپزید تا پوست طلایی و خرد شود، حدود 6-8 دقیقه. مرغ را بچرخانید و برای 6-8 دقیقه دیگر از طرف دیگر بپزید.

مرحله 3: پخت در سس
1. مرغ را از ماهیتابه برداشته و کنار گذاشته.
2. در همان ماهیتابه، پیاز را خلالی کرده و بپزید تا نرم و شفاف شود، حدود 5 دقیقه.
3. مواد خلال‌شده را بریزید و به جوش بیاورید. حرارت را زیرش کم کنید و مرغ را به ماهیتابه برگردانید.
4. ماهیتابه را پوشیده کنید و بگذارید 15-20 دقیقه بپزد، یا تا مرغ کاملاً پخته و نرم شود.

مرحله 4: سرو کردن
1. مرغ را به ظرف سرو انتقال دهید و با سس از ماهیتابه روی آن ریخته شود.
2. با پیاز سبز خرد شده و کره سسامی تزیین کنید.
3. گرم با برنج بخاری و سبزیجات دلخواهتان سرو کنید.

لذت ببرید از مرغ شویو عجیب و نامتعارف ساقه گردان، یک ترکیب کامل از طعم‌های خوشمزه و شیرین که مهمانان شما را به تکرار درخواست می‌دهد!