مافین تفنگی لیمو و تانگ رزبوری: یک انفجار شادابی تابستانی در هر قاچاق

مافین زعفران لیمو: انفجار لذت تابستانی در هر قاطع

“`html

این مافین زعفران لیمو ترکیبی ایده‌آل از توتهای ترش و پوست لیمو تازه است، که یک مزه شیرین و ترش لذیذ فراهم می کند. مناسب برای صبحانه یا به عنوان میان وعده، این مافین مطمئناً با طعم میوه‌ای خود و عطر دلنشین، هر روز را شاداب خواهند کرد.

مواد لازم:

• 1 1/2 پیمانه آرد سفید
• 1/2 پیمانه شکر سفید
• 1/4 پیمانه شکر قهوه‌ای
• 2 ق‌چ قورت دهنده
• 1/4 ق‌چ جوش آور
• 1/4 ق‌چ نمک
• 1/2 پیمانه کره نمک نشده، ذوب شده
• 1/2 پیمانه باترمیلک
• 1 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 ق‌چ عصاره وانیل
• پوست لیمو یک عدد رنده شده
• 1 پیمانه توت تازه

طرز تهیه:

1. فر را به دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی‌گراد) گرم کنید. یک قالب مافین را با کاغذ فریزر یا روغن غیر چسبان پوشانید.
2. در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر سفید، شکر قهوه‌ای، قورت دهنده، جوش آور و نمک را زهر دهید تا کامل مخلوط شوند.
3. در یک کاسه جداگانه، کره ذوب شده، باترمیلک، تخم مرغ، عصاره وانیل و پوست لیمو را باهم مخلوط کنید.
4. مواد مایع را به مواد خشک اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا مخلوط پخته شود. توجه کنید که از مخلوط نکردن زیاد پرهیز کنید.
5. با دقت توتها را به مواد حلقه ای اضافه کنید تا از هم پاشیده نشوند.
6. آزمایشگاه را به طور یکنواخت در فر بگذارید، هر کدام حدود دو سوم پر شوند.
7. بپزید 18-20 دقیقه یا تا زمانی که میخ گاوچکی به مرکز یکی از مافین بیرون بیاید.
8. مجاز است تا مافین حدود 5 دقیقه در قالب در گرم شوند، سپس آنها را به یک رک سیمی منتقل کنید و به طور کامل خنک شوند.

از مافین زعفران لیمو خود لذت ببرید. گرم یا در دمای اتاق، این مافین همانند بدهید خواهند بود یا با یک قاشق کره خوردنی‌!
“`