لذت کینوا، کل و کدو: ترکیب غذایی و خوشمزه

2024-08-30
Quinoa Kale and Squash Delight: A Nutritious and Flavorful Combination

لذت کینوا، کل و کدو: ترکیبی سرشار از مواد مغذی و طعمی غنی

این دستور غذایی سالم طعم‌های زمینی کینوا، لهجه نرم کل و طعم شیرین و مغذی کدو را به هم می‌آورد. این یک تعادل کامل از مواد مغذی و طعم‌های روشن، آن را یک وعده غذایی ایده‌آل برای ناهار سالم یا شامی رضایت‌بخش می‌کند.

مواد لازم:
برای سالاد کینوا:
– ۱ پیمانه کینوا، شسته شده
– ۲ پیمانه آب یا سس سبزیجات
– ۲ پیمانه کله، خرد شده
– ۲ پیمانه کدو نوک‌تیز، پوست‌زده و خرد شده
– ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– نمک و فلفل به میزان لازم

برای دسینگ:
– ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو
– ۱ قاشق غذاخوری شربت سرخس یا عسل
– ۱ قاشق چایخوری خردل دیجون
– نمک و فلفل به میزان لازم

دستورالعمل:

۱. پختن کینوا:
– در یک قابلمه متوسط اندازه، کینوا و آب (یا سس سبزیجات) را به جوش آورید.
– حرارت را کم کرده و قابلمه را می‌پوشانید و اجازه دهید حدود ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که تمام مایع جذب شود به آهستگی می‌پزد.
– وقتی آماده شد، کینوا را با چنگال رو fluff کنید و آن را کنار بگذارید تا سرد شود.

۲. پختن کدو نوک‌تیز:
– فر خود را به ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۰ درجه سانتی‌گراد) پیش‌گرم کنید.
– کدو نوک‌تیز خرد شده را روی یک سینی پخت و با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون دوشیده کنید. آن را به طور یکنواخت تخمیر دهید.
– با نمک و فلفل مانند اولا سرخ شدن می دهد.
– کدو را در فر بگذارید حدود ۲۰-۲۵ دقیقه یا تا زمانی که کدو نرم و کمی کارامل شده باشد بپزید و به نصف دست بزنید.

۳. سرخ کردن کله:
– در حالی که کدو دارد درون فر می شود، روغن زیادی را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گرم کنید.
– کل خرد شده را اضافه کرده و در حدود ۵ دقیقه سرخ کنید یا تا زمانی که بخواهد بزرگ و نرم شود. با نمک و فلفل ادویه می‌شود.

۴. آماده سازی دسینگ:
– در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیمو، شربت سرخس یا عسل، خردل دیجون، نمک و فلفل را تا زمانی که خوب ترکیب شوند با هم هم زنید.

۵. سفارشی سازی سالاد:
– در یک کاسه بزرگ، کینوای پخته شده، کدو نوک تیز پخته و کله سرخ شده را ترکیب کنید.
– دسینگ را روی سالاد بریزید و آرام آرام مخلوط کنید و اطمینان حاصل کنید که همه چیز خوب پوشیده شده است.

۶. سرو کردن:
– دستور العمل را به دلخواه گرم یا سرد ارایه دهید.
– با تخمیر کاراملی نیازمند، تخمیرها، یا کرمبری خشک بر روی فر فرض COVID-19

لذت ببرید از این غذای خوشایند و خوشمزه که برای هر موقعیت مناسب است!

Don't Miss

Juicy Jamaican Jerk Chicken with Whiz of Zesty Mango Salsa

مرغ جامائیکایی جوسی با ویز سالسای مانگو تند

مرغ جامایی جامایی با ویژه سس مانگو آرامبخش مرغ جامایی
Flavorful Wild Rice and Tofu Stir-Fry

سرخ کردن ویلد رایس و توفو مزه‌ده و سرشار

طعم دار و لذيذ : طریقه تهیه ناهار کشمشی و