شیرین و خوشمزه: دمپایی برنجی با گوشتی خوشمزه و ادویه‌های تازه
این غذای دلپذیر شامل دمپایی‌های لطیف با گوشت برنجی است که هم سنگین و هم خوشمزه هستند. اضافه کردن ادویه‌های تازه، به عنوان یک منبع طعم و طعم، این دمپایی‌ها را به یک وعده غذایی کامل برای هر فصلی تبدیل می‌کند. اینها را در یک سوپ خوب طعم داده شده بپزید تا روح شما گرم شود.
مواد لازم:
- 1 پوند گوشت برنجی
- 1 پیمانه آرد سفید
- 1 تخم مرغ، زده شده
- نیم پیمانه شیر
- یک چهارم پیمانه جعفری تازه، ریز شده
- یک چهارم پیمانه زمینه تازه، ریز شده
- 1 قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 4 پیمانه گله مرغ
- یک پیمانه پیاز، ریز شده
- 2 هویج، خرد شده
- 2 ساقه کرفس، خرد شده
- 2 حبه سیر، ریز شده
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه:
- ### تهیه سوپ ###
- در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز، هویج، کرفس و سیر را اضافه کنید. تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند (حدود 5-7 دقیقه).
- گله مرغ را بریزید و به جوش بیاورید.
- ### تهیه دمپایی‌ها ###
- در یک کاسه مخلوط‌کن بزرگ، گوشت برنجی، آرد، تخم مرغ، شیر، جعفری، زمینه، نمک و فلفل را مخلوط کنید. آن را تا زمانی که خوب ترکیب شود، مخلوط کنید.
- از دستانه‌تان یا یک قاشق بستنی کوچک، مخلوط را به دمپایی‌های کوچکی به قطر 1 اینچ تبدیل کنید.
- ### پخت دمپایی‌ها ###
- به آرامی دمپایی‌ها را در سوپ جوشان پس فروریزید.
- قابلمه را پوشش داده و دمپایی‌ها را حدود 15 دقیقه در حال پخت قرار دهید یا تا زمانی که دمپایی‌ها پخته و چسبنده به لمس باشند.
- ### سرو کردن ###
- دمپایی‌ها و سوپ را با سطل‌ها سرو کرده و اگر دوست داشتید با جعفری تازه بیشتر طرح زده‌اید.
به دمپایی برنجی لطیف و شیرین با ادویه‌های تازه‌تان خوش آمدید، یک غذایی که اطمینان دارید گرمای و راحتی را به سفره‌تان بیاورد!
The source of the article is from the blog kewauneecomet.com