سینه‌گرد پوسته‌ی قهوه‌ای نوات با گردو: یک لذت سرشار از ارزش غذایی و خوشمزه

ورقهای نیوا و گردوی عجیب: یک لذت مغذی و پر از مغذی

این ورق لذت بخش و مغذی عطر گران حاصل از نکات ارضایی نیوا ، پرک خرد شده ، و یک مجموعه از سبزیجات تازه است ، همه قورت داده شده در یک تورتیا نرم. مناسب برای ناهار سالم یا شام سبک ، این ورقها هم غذایی هستند و هم پر از مغذی هستند.

مواد لازم:

– 1 پیمانه نیوا
– 2 پیمانه آب
– 1/2 پیمانه گردو ، خرد شده
– 1 فلفل قرمز ، خرد شده
– 1 خیار ، خرد شده
– 1 هویج ، رنده شده
– 1/2 پیمانه گوجه سرخ کری ، به دو نیمه شده
– 1/4 پیمانه پیاز قرمز ، خرد شده
– 1 آووکادو ، خرد شده
– 1/4 پیمانه جعفری تازه ، خرد شده
– 1/4 پیمانه پنیر فتا همراه با خرد شده (اختیاری)
– 4 تورتیای کامل گندم
– نمک و فلفل به میزان مورد نیاز
– روغن زیتون برای پخش کردن

برای دست انداز:

– 1/4 پیمانه روغن زیتون
– 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
– 1 قاشق غذاخوری عسل یا شربت دست یا شربت تفنگی
– 1 حبه سیر خرد شده
– نمک و فلفل به میزان مورد نیاز

دستور پخت:

1. **نیوا را پخته کنید**: نیوا را زیر آب سرد بشویید تا تلخی آن حذف شود. در یک قابلمه متوسط ، نیوا و آب را به جوش بیاورید. حرارت را کم کرده ، در قابلمه بپوشانید و حدود 15 دقیقه پخت کنید یا تا زمانی که آب جذب شود و نیوا نرم شود. با چنگال ریز کرده و خنک کنید.

2. **سبزیجات را آماده کنید**: در حالی که نیوا پخته می شود ، سبزیجات را آماده کنید. فلفل قرمز خرد شده و خیار را خرد کرده ، هویج را رنده کنید ، گوجه سرخ کری را به دو نیمه شده و پیاز قرمز را به صورت خرد شده تهیه کنید. این ها را کنار بگذارید.

3. **سس را تهیه کنید**: در یک کاسه کوچک ، روغن زیتون ، آب لیمو ، عسل یا شربت دست یا شربت تفنگی ، سیر خرد شده ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. کنار بگذارید.

4. **مخلوط نیوا را تهیه کنید**: در یک کاسه بزرگ ، نیوا پخته شده ، گردو خرد شده ، فلفل قرمز خرد شده ، خیار خرد شده ، هویج رنده شده ، گوجه سرخ کری به دو حلقه ، پیاز قرمز خرد شده ، جعفری تازه خرد شده و پنیر فتا خرد شده (اگر استفاده می شود) را ترکیب کنید. سس را روی مخلوط بریزید و آرام آرام مخلوط را با هم مخلوط کنید. طعم دهید با نمک و فلفل.

5. **ورقهای آماده را بسازید**: یک تورتیا را روی یک سطح صاف قرار دهید. قسمتی از مخلوط نیوا را در وسط تورتیا قرار دهید. بالای آن را با برش های آووکادو می چینید.

6. **آن را بپیچانید**: دو طرف تورتیا را جمع کنید ، سپس از سمت پایین آن را بپیچانید و دو طرف را همراه آن بچسبانید تا ورقه تشکیل یک وردار اسکناکوتی پیدا کند.

7. **سرو کنید**: ورقهای را در صورت نیاز به دو نیمه ببرید و فورا سرو کنید. اگر تمایل دارید ، با روغن زیتون بپایید.

لذت ببرید از ورقهای نیوا و گردوی عجیب خود به عنوان یک انتخاب غذایی سالم و خوشمزه!

The source of the article is from the blog maltemoney.com.br