سالاد مرغ والدورف کلاسیک: یک لذت منعش از سیب های خرد شده و مرغ آب دهنده
سالاد مرغ والدورف یک غذای بی زمانی است که ترکیب خوبی از خرد کردن منعش سیب، طعم چرب مرغ و شیرینی انگورها را در یک دسینگ خامه ای مایونزی ارائه می دهد. این سالاد عالی برای ناهاری سبک یا برای میان وعده شادی مناسب است و ترکیبی فوق العاده از بافت ها و طعم هایی ارائه می دهد که همه لذت می برند.
مواد لازم:
– ۲ پیمانه مرغ پخته و خرد شده
– ۱ پیمانه سیب خرد شده (سورهای نان سبز یا نوع موردعلاقه شما)
– ۱ پیمانه انگور بدون دانه ، به نیمه شده
– ۱/۲ پیمانه سلری ریز شده
– ۱/۲ پیمانه گردو خرد شده
– ۱/۲ پیمانه مایونز
– ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
– نمک و فلفل به میزان لازم
– برگهای کاهو برای سروکردن
طرز تهیه:
1. در یک کاسه مخلوط کنِ بزرگ، مرغ خرد شده، سیب خرد شده، انگور نیمه شده، سلری ریز شده و گردو خرد شده را ترکیب کنید.
2. در یک کاسه کوچک، مایونز و آب لیمو را با هم مخلوط کنید تا یک دسینگ یکدست و آماده شود. برای عطر انداختن، یک پرز نمک و فلفل اضافه کنید.
3. مخلوط مایونز را روی مخلوط مرغ و میوه بریزید. آرام و ملایم آنها را بچرخانید تا تضمین شود همه مواد با دسینگ خوبی پوشانده شوند.
4. طعم کنید و نمک و فلفل را اگر لازم است با توجه به سلیقه تنظیم کنید.
5. سالاد را حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال خنک کنید تا طعم ها با هم مخلوط شوند.
6. سالاد مرغ والدورف را بر روی برگهای تازه کاهو سرو کنید.
لذت ببرید از این سالاد خوشمزه مرغ والدورف به تنهایی یا آنرا با نان مورد علاقه خود برای ساندویچ خوشمزهی همراه کنید.