سالاد پنزانلا خوشمزه با سس تند

سالاد پانزانلا خوشمزه با سس ترش

“`html

پانزانلا یک سالاد نان کلاسیک ایتالیایی است که طعم های روزانه رسمی گوجه فرنگی های رسیده، خیارهای ترش و ریزگردهای تازه را با هم ترکیب می‌کند و همه اینها در یک سس ترش و تند تابی مخلوط می‌شوند. این غذا نه تنها ظاهر زیبایی دارد بلکه از طعم های تازه تابستانی اثر گشایانده دارد، که آن را برای ناهاری سبک یا یک پیش غذای تابستانی ایده‌آل می‌کند.

مواد لازم:
– ۴ پیمانه نان خشکه، به قطعاتی 1 اینچی بریده شده
– ۴ عدد گوجه فرنگی بزرگ رسیده، خرد شده
– یک عدد خیار، برش خورده
– یک عدد فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده
– یک عدد پیاز قرمز کوچک، به خلال های نازک برش داده شده
– نیم پیمانه برگ ریحان تازه، به قسمت های کوچک پاره شده
– یک سوم پیمانه روغن زیتون سبز
– ۲ قاشق غذاخوری سرکه سرخ قرمز
– یک حبه سیر، خرد شده
– نمک و فلفل سیاه طبیعی، به میزان دلخواه

طرز تهیه:
1. **نان را آماده کنید:** فر خود را به دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) پیش گرم کنید. قطعات نان را روی یک تابه قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه درون فر بگذارید یا تا زمانی که طلایی و شکننده شوند. آنها را خنک شوند.

2. **سبزیجات را ترکیب کنید:** در یک کاسه سالاد بزرگ، گوجه فرنگی های خریده شده، خیار، فلفل دلمه ای، پیاز قرمز و برگ ریحان را ترکیب کنید.

3. **سس را درست کنید:** در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، سرکه سرخ قرمز، سیر خرد شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا به خوبی ترکیب شوند.

4. **سالاد را اجرا کنید:** قطعات نان خرد شده را به کاسه سالاد با سبزیجات اضافه کنید. سس را روی سالاد ریخته و آرام آرام آنها را ترکیب کنید. سالاد را نزدیک به ۱۵-۲۰ دقیقه بگذارید تا طعم ها ترکیب شوند و نان بعضی از سس را جذب کند.

5. **تهیه و لذت بردن:** طعم کنید و با بیشتر نمک و فلفل تنظیم کنید اگر نیاز داشتید. آن را در دمای اتاق پذیرفته و از سالاد پانزانلا خوشمزه با سس ترش لذت ببرید.

این غذا بهترین زمانی که تازه است لذت می‌رساند، اما می‌تواند همچنین پوشیده شده و در یخچال برای چند ساعت قبل از سرو کردن نگهداری شود.
“`

The source of the article is from the blog maltemoney.com.br