سالاد میوه ای کینوا و آووکادو – یک لذت تازه و مغذی
“`html
این سالاد میوه ای کینوا و آووکادو یک غذای جذاب و سالم است که دارای خواص غذایی غنی کینوا و آووکادو به همراه طعم تازه و ملایم میوه های مخلوط می‌باشد. این سالاد برای ناهاری سبک، طرف دستی یا حتی به عنوان یک میان وعده تازه مناسب است. ترکیبی از بافت و طعم ها هر قابلمه ای را لذیذ و خوشمزه می‌کند.
مواد لازم:
- 1 پیمانه کینوا، شسته شده
- 2 پیمانه آب
- 2 عدد آووکادو رسیده، خرد شده
- 1 پیمانه توت فرنگی، خاردار و چهار قسمت شده
- 1 پیمانه آبالو
- 1 عدد مینگو متوسط، آب پوست گرفته و خرد شده
- 1/4 پیمانه برگ نعنا تازه خرد شده
- 2 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش
- 1 قاشق غذا خوری عسل (اختیاری)
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
- در یک قابلمه متوسط، آب را به جوش بیاورید. کینوا را اضافه کرده، حرارت را کم کنید، درپوش کنید و بگذارید برای حدود 15 دقیقه بجوشد یا تا زمانی که آب جذب شده و کینوا نرم شود. از روی حرارت برداشته و کاملاً به خنکی درآورید.
- در یک کاسه مخصوص مخلوط کن، کینوای خنک شده، آووکادو خرد شده، توت فرنگی، آبالو، مینگو و برگ نعنا تازه را ترکیب کنید.
- در یک کاسه کوچک، آب لیمو ترش، عسل (اگر استفاده می کنید)، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. طعم و خوشمزگی را براساس سلیقه تنظیم کنید.
- سس لیمو را روی مواد سالاد کینوا بریزید و با دقت آنرا تازه کنید، تا مطمئن شوید که تمام مواد به طور یکنواخت پوشیده شده اند.
- فوراً سرو کنید یا قبل از سرو تا حداکثر 2 ساعت در یخچال نگه دارید تا طعم ها با هم ترکیب شوند.
پیشنهادات سرو کردن:
- این سالاد می تواند به تنهایی برای یک وعده سبک و تازه ارائه شود.
- همچنین می توانید آنرا با مرغ یا ماهی سوخاری همراه کنید تا یک وعده غذایی سنگین تر داشته باشید.
“`
The source of the article is from the blog elperiodicodearanjuez.es