سالاد میوه‌های کینوا و آووکادو – یک لذت تازه‌کننده و مغذی

سالاد میوه ای کینوا و آووکادو – یک لذت تازه و مغذی

“`html

این سالاد میوه ای کینوا و آووکادو یک غذای جذاب و سالم است که دارای خواص غذایی غنی کینوا و آووکادو به همراه طعم تازه و ملایم میوه های مخلوط می‌باشد. این سالاد برای ناهاری سبک، طرف دستی یا حتی به عنوان یک میان وعده تازه مناسب است. ترکیبی از بافت و طعم ها هر قابلمه ای را لذیذ و خوشمزه می‌کند.

مواد لازم:

• 1 پیمانه کینوا، شسته شده
• 2 پیمانه آب
• 2 عدد آووکادو رسیده، خرد شده
• 1 پیمانه توت فرنگی، خاردار و چهار قسمت شده
• 1 پیمانه آبالو
• 1 عدد مینگو متوسط، آب پوست گرفته و خرد شده
• 1/4 پیمانه برگ نعنا تازه خرد شده
• 2 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش
• 1 قاشق غذا خوری عسل (اختیاری)
• نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

1. در یک قابلمه متوسط، آب را به جوش بیاورید. کینوا را اضافه کرده، حرارت را کم کنید، درپوش کنید و بگذارید برای حدود 15 دقیقه بجوشد یا تا زمانی که آب جذب شده و کینوا نرم شود. از روی حرارت برداشته و کاملاً به خنکی درآورید.
2. در یک کاسه مخصوص مخلوط کن، کینوای خنک شده، آووکادو خرد شده، توت فرنگی، آبالو، مینگو و برگ نعنا تازه را ترکیب کنید.
3. در یک کاسه کوچک، آب لیمو ترش، عسل (اگر استفاده می کنید)، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. طعم و خوشمزگی را براساس سلیقه تنظیم کنید.
4. سس لیمو را روی مواد سالاد کینوا بریزید و با دقت آنرا تازه کنید، تا مطمئن شوید که تمام مواد به طور یکنواخت پوشیده شده اند.
5. فوراً سرو کنید یا قبل از سرو تا حداکثر 2 ساعت در یخچال نگه دارید تا طعم ها با هم ترکیب شوند.

پیشنهادات سرو کردن:

• این سالاد می تواند به تنهایی برای یک وعده سبک و تازه ارائه شود.
• همچنین می توانید آنرا با مرغ یا ماهی سوخاری همراه کنید تا یک وعده غذایی سنگین تر داشته باشید.

“`