سالاد سزار کلاسیک با مرغ سوخته – یک لذت تند و خوشمزه
سالاد سزار کلاسیک با مرغ سوخته یک غذای نمادین است که ترکیبی از تازگی لیتوس رمین و غنای لذیذ مرغ سوخته را ارائه می‌دهد. این سالاد با سس سزار کرمی مخلوط و با نان تستی و پنیر پارمزان تازه خرد شده تزیین شده است و با ترکیبی از طعم‌ها و بافت‌های مختلف بهترین گزینه برای یک غذای اصلی یا یک غذای جانبی سیر کننده است.
مواد لازم:
برای سالاد:
– ۲ عدد سینه مرغ بزرگ، بدون پوست و استخوان
– یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
– نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
– یک سر بزرگ ریمن لتوس، خرد شده
– ۱ پیمانه نان تستی
– ۱/۲ پیمانه پنیر پارمزان خرد شده
برای سس سزار:
– ۱/۲ پیمانه مایونز
– ۲ حبه سیر، خرد شده
– ۱ قاشق چایخوری خرد کردن دیجون
– ۱ قاشق چای خوری سس وسترشر
– ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش
– ۱/۲ پیمانه پنیر پارمزان خرد شده
– نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. آماده کردن مرغ سوخته:
– مرغ را در استوان گریل به حرارت متوسط تازه کرده‌ایند.
– سینه مرغ را با روغن زیتون مالش دهید و با نمک و فلفل پخته نمایید.
– سینه مرغ را برای ۶-۷ دقیقه از هر طرف پخته کنید یا تا کاملاً پخته شود و دمای داخلی آن به ۷۵ درجه سانتیگراد برسد.
– مرغ را از استوان درآورید و چند دقیقه بگذارید تا بماند و سپس آن را به نوارهای نازک تراشیده شده ببرید.
۲. تهیه سس سزار:
– در یک کاسه متوسط، مایونز، سیر خرد شده، خرد کردن دیجون، سس وسترشر، آب لیمو ترش و پنیر پارمزان خرد شده را ترکیب کنید.
– مواد را با هم مخلوط کنید تا یک سس یکدست و کرمی بشود.
– با نمک و فلفل مقدار لازم تنظیم کنید.
۳. آماده سازی سالاد:
– در یک کاسه سالاد بزرگ، ریمن لتوس خرد شده، نان تستی و پنیر پارمزان خرد شده را ترکیب کنید.
– سس سزار را روی سالاد ریخته و به آرامی آن را تکان دهید تا همگن شود.
– بخش تراشیده شده از مرغ سوخته را روی سالاد قرار دهید.
۴. سرو:
– سالاد را به بخش‌های فردی تقسیم کنید و فوراً لذت ببرید.
این سالاد سزار کلاسیک با مرغ سوخته یک گزینه خوشمزه و سالم است که با طعم‌های قوی و خوشمزه‌اش مطمئناً هر کسی را راضی خواهد کرد.
The source of the article is from the blog dk1250.com