سالاد تبوله کوئینوا سبزیجات با طعم بندقی: یک تغییر تازه و سالم روی این سالاد کلاسیک

2024-08-08
Nutty Vegetarian Quinoa Tabbouleh: A Fresh and Healthy Twist on a Classic Salad

تابولی نارگیلی گیاه‌خوار: یک نسخه تازه و سالم از سالاد کلاسیک

توضیحات:

تابولی نارگیلی گیاه‌خوار یک سالاد تازه و مغذی است که برای یک وعده غذای سالم عالی است. این غذا ترکیبی از بافت نرم و بادامی آرد کینوا با لذتی از سبزیجات تازه و گیاهان است. افزودن مغزها باعث ایجاد یک خوراک اشباع‌کننده و یک دوز چربی سالم می‌شود و این نوع تابولی را نه تنها پرخور کننده می‌سازد بلکه باعث می‌شود جذابیت داشته باشد. این گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال یک گزینه بدون گلوتن و گیاه‌خوار هستند که در شدهای غذایی صرف‌نظر نکند.

مواد لازم:

– ۱ پیمانه کینوا، شسته شده
– ۲ پیمانه آب
– ۱ پیمانه جعفری تازه، ریز شده
– ۱/۲ پیمانه نعناع تازه، ریز شده
– ۱/۲ پیمانه پیاز قرمز، ریز شده
– ۱ خیار، خرد شده
– ۱ پیمانه گوجه‌فرنگی شیری، به دو نصف
– ۱/۲ پیمانه مغزهای ریزخورده (مثلاً بادام، گردو یا پسته)
– آب لیمو تعداد ۲ عدد
– ۱/۴ پیمانه روغن زیتون بکر
– نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

۱. پخت کینوا:
– در یک قابلمه متوسط، کینوا را اضافه کرده و آب ریخته و شسته کنید.
– روی حرارت متوسط تا بالا برسانید، سپس حرارت را کم کنید.
– پوشش داده و حدود ۱۵ دقیقه بجوشانید یا تا زمانی که کینوا همه آب را جذب کند.
– از حرارت بردارید و اجازه دهید ۵ دقیقه فرصت دستی داده، با چنگال بجوشید و اجازه دهید تا به دمای اتاق برسد.

۲. آماده‌سازی سبزیجات و گیاهان:
– در حالی که کینوا در حال پختن است، جعفری و نعناع را ریز کنید.
– خیار را خرد کنید و پیاز قرمز را ریز کنید.
– گوجه‌فرنگی‌ها را به دو نصف کنید.

۳. ترکیب مواد:
– در یک کاسه مخلوط بزرگ، کینوای خنک‌شده، جعفری، نعناع، پیاز قرمز، خیار، گوجه‌فرنگی‌ها و مغزهای ریز خردشده را ترکیب کنید.
– با آب‌لیمو و روغن زیتون بپوشانید.
– با نمک و فلفل به میزان لازم ادویه کنید.

۴. ترکیب و سرو کردن:
– سالاد را انقدر تلوتک بدهید تا تمامی مواد به خوبی مخلوط شوند و به زینت در بیایند.
– فوراً سرو کنید یا تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها با یکدیگر آمیزش کنند.

از تابولی نارگیلی گیاه‌خوار خوشمزه و پرانرژی خود لذت ببرید! این سالاد عالی برای ناهاری سبک، یک طرفدار برای شام، یا به عنوان بخشی از یک پیک‌نیک یا مجلس عمومی انتخاب عالی است.

Don't Miss

Fulfilling Delight: Fresh Dill and Lemon Grilled Fish Tacos

توأم لذت‌بخش: تاکو مرغوب با ماهی کباب شده با دیل تازه و لیمو

لذتی که به انجام رسیده است: تاکو ماهی سوخاری ترش
Belgian Waffles with Nutmeg-Spiced Whipped Cream

وافل بلژیکی با کریم خامه اسفناجی چرب با روغن جوز هند

وافل بلژیکی با کرم بادام زمینی نباتی وافل بلژیکی با