Karol Smith
خوشمزه لیمو سیر میگو اسکمپی شیک
میگو اسکمپی یک غذای لذیذ ایتالیایی-آمریکایی است که به خاطر ترکیب لوکس میگو تازه و شیرین، سیر خوشبو، لیمو تند و جعفری زنده مشهور است. این غذا اغلب روی تخته آرد سرو میشود و با نان ترد همراه میشود تا سس خوشمزه و کرمی را فرو برد. به سادگی میتوان گفت، این یک غذای خوشمزه و سرشار از طعمی است که هم چنین هم تهیه آن آسان است.
مواد لازم:
– ۱ پوند میگو بزرگ، پوست گرفته و پاک‌شده
– ۳ قاشق غیرنمکی کره
– ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
– ۴ حبه سیر، ریز خرد شده
– ۱/۲ قاشق چیلی پودر
– نمک و فلفل به میزان لازم
– ۱/۲ پیمانه شراب سفید خشک
– پوست لیمو یک عدد
– آب لیمو یک عدد
– چهارم پیمانه جعفری تازه، خرد شده
– ۱۲ اونس لینگوئین یا اسپاگتی
– برش‌های لیمو برای تزئین
طرز تهیه:
1. پخت آرد:
–
