Mariusz Lewandowski
کاسترول یام خوشمزه با تپه هسته‌های خرد شده
این کاسترول خوشمزه یام یک غذای دلپذیر و مغذی است که برای گردهمایی‌های خانوادگی یا شام‌های تعطیلاتی ایده‌آل است. شیرینی یام همراه با تپه هسته‌های خرد شده، هر قاشق غذایی را تجربه دلپذیری می‌کند. این یک دستور پختن آسان است که قطعاً علاقه خانوادگی خود را جلب خواهد کرد.
مواد لازم:
– ۴ عدد یام متوسط (سیب‌زمینی شیرین)، آب‌گریز شده و ریز شده
– ۱/۲ پیمانه کره بدون نمک، ذوب شده
– ۱/۴ پیمانه قهوه‌ای شکر قهوه‌ای
– ۱/۴ پیمانه عسل
– ۱/۲ پیمانه خامه غلیظ
– ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
– ۱/۲ قاشق چایخوری دارچین زمین
– ۱/۴ قاشق چایخوری جوز هند
– ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
برای تپه:
– ۱/۲ پیمانه هسته‌های خرد شده پیکان یا گردو
– ۱/۲ پیمانه نارگیل رنده شده
– ۱/۴ پیمانه شکر قهوه‌ای
– ۱/۴ پیمانه آرد سرخ کردن
– ۱/۴ پیمانه کره بدون نمک، ذوب شده
طرز تهیه:
1. فر را به دمای ۳۵۰°F (۱۷۵°C) پیش گرم کنید.
2. یک قابلمه بزرگ از آب را به جوش بیاورید. یام‌های ریز شده را اضافه کرده و تا زمانی که نرم شوند، حدود ۲۰ دقیقه پخت کنید. خوب آبکشی کنید.
3. یام‌ها را تا زمانی که نرم شوند، در یک کاسه بزرگ پوره کنید.
4. کره ذوب شده، شکر قهوه‌ای، عسل، خامه غلیظ، عصاره وانیل، دارچین، جوز هند و نمک را تا زمانی که تماماً ترکیب شوند اضافه کنید.
5. مخلوط یام را به ظرف پخت ۹ در ۱۳ اینچ منتقل کرده و به طور یکنواخت در آن پخش کنید.
6. در یک کاسه جداگانه، هسته‌های خرد شده، نارگیل رنده شده، شکر قهوه‌ای، آرد، و کره ذوب شده را ترکیب کنید. تا زمانی که تپه خشک و خاکی شود مخلوط کنید.
7. تپه را به طور یکنواخت روی مخلوط یام در ظرف پخت پخش کنید.
8. در فر پیش‌گرم شده، ۲۵-۳۰ دقیقه، یا تا زمانی که تپه طلایی شده و کاسترول گرم شود، پخت کنید.
9. کاسترول را برای چند دقیقه خنک کنید و سپس پذیرایی کنید.
از کاسترول یام خوشمزه با تپه هسته‌های خرد شده لذت ببرید!
