خانگی کرمی ماکارونی پخته شده و پنیر

ماکارونی پنیری خانگی کرمی و پخت شده

در لذت‌بردن از طعم‌های دلپذیر این ماکارونی پنیری خانگی کرمی و پخته شده لذت ببرید. این غذای محبوب کلاسیک به وسیله یک سس پنیری لطیف و بی‌نظیر از ترکیبی از پنیرها تجویز شده، همراه با ماکارونی‌های کاملاً پخته و تا زمانی که طلایی می‌پزد، بالا برده می‌شود. این غذای پر پنیر برای علاقمندان به پنیر، امیدوارم گرمایی و رضایت به هر وعده ارائه دهد.

تعداد پرسنل: ۶-۸
زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
زمان پخت: ۴۵ دقیقه
زمان کل: ۱ ساعت

مواد:

برای ماکارونی و پنیر:
– ۲ پیاله ماکارونی خمیری
– ۴ قاشق غذاخوری کره ناسالم
– ۱/۴ پیاله آرد سفید
– ۳ پیاله شیر (سه‌درصد یا ۲%)
– ۱ پیاله کرم غلیظ
– ۲ پیاله پنیر چدار پرتقالی ریز شده
– ۱ پیاله پنیر موتزارلا ریز شده
– ۱ پیاله پنیر گریویر ریز شده
– مقدار لازم نمک و فلفل
– ۱/۲ قاشق چایخوری پودر خردل (اختیاری)

برای تاپینگ:
– ۱ پیاله نان خرد شده (پانکو عالی است)
– ۲ قاشق غذاخوری کره ذوب شده
– ۱/۴ پیاله پنیر پارمزان رنده شده
– ۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده (اختیاری)

دستورالعمل:

1. ماکارونی را پخته کنید:
– فر را به دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید.
– یک قابلمه بزرگ از آب شور جوش بردارید. ماکارونی خمیری را اضافه کرده و تا زمانی که ی،عد دانته می‌شوند، معمولاً حدود ۷-۸ دقیقه بپزید.
– ماکارونی را آبکشی کنید و کنار بگذارید.

2. سس پنیری را آماده کنید:
– در یک قابلمه بزرگ، کره را در دمای متوسط ذوب کنید.
– آرد را اضافه کرده و به مدت ۱-۲ دقیقه به آرامی، همچنین همیشه، بپزید تا یک خوراک چربی درست کنید. مراقب باشید تا سور نشود.
– به تدریج شیر و کرم غلیظ را وارد کنید. ادامه دهید تا مخلوط غلیظ شود و صاف شود، حدود ۳-۵ دقیقه.
– حرارت را کم کرده و آهسته آرامی پنیرهای چدار، موتزارلا و گریویر را تا کامل ذوب شوند و صاف شوند.
– با نمک، فلفل و پودر خردل (اگر استفاده می‌کنید) طعم دهید. نمک و فلفل را ژاژونده و به مقدار لازم تنظیم کنید.

3. ماکارونی و سس را ترکیب کنید:
– ماکارونی پخته شده را به سس پنیری اضافه کرده و همه‌چیز را تا وقتی که ماکارونی کاملاً پوشیده شود، هم بکنید.

4. تهیه تاپینگ:
– در یک کاسه کوچک، نان خرد شده، کره ذوب شده، پنیر پارمزان رنده شده و جعفری خرد شده (اگر استفاده می‌کنید) را ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید

5. نهادن غذا:
– ماکارونی و پنیر را در یک ظرف سینی پخت 9×13 اینچ چرب کرده تایید.
– مخلوط نان را به صورت یکنواخت بر روی غذا پخش کنید.

6. پخت:
– ظرف پخت‌وپز را در فر گرم شده قرار دهید و برای ۲۵-۳۰ دقیقه پخت کنید، تا بالای غذا طلایی شود و سس پنیر شروع به جوش‌خوردن کند.

7. سرو کنید:
– ماکارونی و پنیر را از فر درآورده و کمی بگذارید تا سرد شود قبل از سرو کردن. این لذت یک سس کرمی، پر از پنیر با یک شکستگی دلپذیر روی آن را لذت ببرید!

این ماکارونی پنیری خانگی کرمی و پخته شده برای شام‌های خانوادگی، سپرمایه‌ها یا هر مناسبتی که تمایل به غذاهای محبوب در اوج خود دارید، عالی است.