John Washington
توفو بی بی کیو دودی با سالاد کیمچی
توفو بی بی کیو دودی با سالاد کیمچی یک غذای گیاهی ازدیاده کننده پروتئین است که توفو با طعم تند و تند و تند کیمچی ترکیب می‌شود. این غذا برای کسانی که از طعم‌های جسور و کمی تند در غذاهای آنان لذت می‌برند، مناسب است. طعم دودی سس باربیکیو عالی با لذت ترشی خوراکی کیمچی ترکیب شده، تعادل هماهنگ طعم و بافت را ایجاد می‌کند.
مواد لازم###
برای توفو بی بی کیو دودی:
– 1 برش توفو اضافی محکم، فشار داده شده و مکعب شده
– 1 پیمانه سس باربیکیو دودی
– 1 قاشق غذا خوری سویا سوس
– 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
– 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز دودی
– نمک و فلفل به میزان لازم
برای سالاد کیمچی:
– 2 پیمانه کلم، به نازکی خلال‌شده
– 1 هویج، خلالدار
– 1/2 پیمانه کیمچی، خرد شده
– 2 پیازچه سبز، خرد شده
– 1 قاشق غذا خوری سرکه برنج
– 1 قاشق غذا خوری روغن سسام
– 1 قاشق غذا خوری سویا سوس
– 1 قاشق غذا خوری عسل یا شربت افرا
ابزارهای تزیین اختیاری:
– دانه سسام
– گشنیز تازه، خرد شده
دستورالعمل###
1. آماده کردن توفو:
1. فر خود را به دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) پیش گرم کنید.
2. در یک کاسه، سس باربیکیو دودی، سوس سویا، روغن زیتون، فلفل قرمز دودی، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید.
3. توفو مکعب شده را به کاسه اضافه کرده و به آرامی آن‌ها را برای پوشش یکند مخلوط کنید.
4. مکعب‌های توفو را در روی یک سینی پخته که با کاغذ پارچه پوشیده شده با شمع پخش کنید.
5. بپزید 25-30 دقیقه یا تا زمانی که توفو روی لبه‌ها آرام بپزد و در نصف مسیر بچرخاند.
2. تهیه سالاد کیمچی:
1. ملزمه بزرگی را از کلم، هویج خلالدار، کیمچی خرد شده و پیازچه های سبز ترکیب کنید.
2. در یک کاسه کوچک، سرکه برنج، روغن سسام، سویا سوس و عسل یا شربت افرا را با یکدیگر همزده کنید.
3. دستور را روی مخلوط کلم اضافه کنید و به آرامی با هم مخلوط کنید.
3. ترکیب غذا:
1. توفو بی بی کیو دودی را روی یک تخمه از سالاد کیمچی قرار دهید.
2. اگر لازم با دانه سسام و گشنیز تازه تزیین کنید.
از توفو بی بی کیو دودی با کیمچی به عنوان یک وعده غذایی لذیذ و مغذی لذت ببرید!
