آووکادو کرمی لذیذ: انچیلاس کاملا مناسب هر موقعیت
برای لذت بردن از یک پر کشش و خوشمزه با پر کرم، پر تزئین با پنیر و آووکادو، این انچیلاس های لذیذ کاملا مناسب برای تبدیل به مورد علاقه خانواده شما خواهند شد. با ترکیب متنعم و دخترانه آووکادو با طراوت جشن انچیلاس، این غذا تجربه یک غذای لذیذ و راحت کننده را به شما وعده می دهد.
مواد لازم:
– 2 عدد آووکادو رسیده
– یک پیاز کوچک، ریز خورده
– 1 پیاله پنیر رنده شده (پنیر چدار یا مونتری جک)
– 1 پیاله اسفناج تازه، خرد شده
– 1 حبه سیر، ریز خورده
– 1 لیمو، آب گرفته شده
– 8 عدد ترتیلا گندمی یا ذرتی کوچک
– 1 پیاله سس انچیلاس
– نمک و فلفل به میزان لازم
– کره و کُشک چیده شده برای تزیین
طرز تهیه:
1. پیش گرم کردن فر: فر را به دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) پیش گرم کنید.
2. تهیه خانه آووکادو:
– آووکادوها را به دو نصف بریده، هسته را بیرون کنید و گوشت را به قوزک نرمی انتقال دهید.
– آووکادوها را با آب لیمو، نمک و فلفل به میزان دلخواه مخلوط کنید.
– در یک ماهیتابه جداگانه، پیاز ریز خورده و سیر خرد شده را تا زمانی که نرم و خوشبو شوند، سرخ کنید. اسفناج خرد شده را اضافه کرده و تا زمانی که سست شود پزیدهید.
– پیاز، سیر و اسفناج سرخ شده را با آووکادو خرد شده و نصف پنیر رنده شده مخلوط کنید.
3. تهیه انچیلاس:
– یک ترتیلا را روی سطح بگذارید و مقدار مناسبی از مخلوط آووکادو را در وسط گذاشته و به صفحه ترتیلا خورده تا چرب شود.
– ترتیلا را به دقت پیچیده و آن را به طرف پایین در یک کیسه فر قرار دهید. با مابقی ترتیلا ها و مخلوط پرهیز کنید.
4. اضافه کردن سس انچیلاس:
– سس انچیلاس را به طور یکنواخت روی ترتیلا های پیچیده بریزید.
– پنیر باقیمانده را روی موارد بالایی پخش کنید.
5. فر کردن:
– کیسه فر را با فویل بپوشانید و در فر پیش گرم شده به مدت حدود 20 دقیقه بپزید.
– فویل را بردارید و به مدت 10 دقیقه دیگر پخت کنید، یا تا زمانی که پنیر آب شده و حباب دار شود.
6. تزیین و سرو:
– پس از تهیه، انچیلاس را از فر بیرون آورده و اجازه دهید که کمی سرد شود.
– با یک قاشق کره و کشک چینی چیده شده تزئین کنید.
این انچیلاس پنیر آووکادو را گرم سرو نموده و از یک غذایی با مزه، پر کرم و کاملا لذیذ لذت ببرید!
The source of the article is from the blog portaldoriograndense.com