بالهای مرغ با عسل و سویا: ترکیبی خوشمزه از مزه شیرین و نمکی

“`

بالهلالی عسل شیرین مرغ: ترکیبی خوشطعم از شیرین و تند

“`html

این باله‌های مرغ باله‌های عسل شیرین یک هدیه خوشمزه برای هر جمعیت یا شام خانوادگی هستند. ترکیبی از سس سویا، عسل و سیر ایجاد یک لایه‌ی مزه‌دهنده که در فر به زیبایی کاراملی می‌کند. این بالها چسبنده، خوشمزه و مطلقا غیرقابل مقاومت هستند.

مواد لازم:
– ۲ پوند باله‌های مرغ
– نصف فنجان سس سویا
– ۱/۳ فنجان عسل
– یک قاشق روغن سسام
– ۴ حبه سیر، ریز خرد شده
– یک اینچ زنجبیل تازه، ریز خرد شده
– یک قاشق آبگوشت برنج
– یک قاشق سیراچا (اختیاری برای افزودن تندی)
– دانه‌های سسام (برای تزئین)
– پیازهای سبز خرد شده (برای تزئین)

طرز تهیه:

۱. تهیه مرغ مرغ:
– در یک کاسه بزرگ، سس سویا، عسل، روغن سسام، سیر ریز شده، زنجبیل ریز خرد شده، آبگوشت برنج و سیراچا اگر استفاده می‌کنید را ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید تا بطور کامل عسل حل شود.

۲. مرغ محشور مرغ:
– باله‌های مرغ را به کاسه اضافه کرده و اطمینان حاصل کنید که هر باله به طور کامل با مرغوب مرغ مرغی پوشیده شود. کاسه را با نایلون پلاستیکی پوشانده و حداقل ۲ ساعت، بهتر است شبانه روز را در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها متلاشی شوند.

۳. اجا فر را گرم کنید:
– فر خود را به ۴۰۰ فارنهایت (۲۰۰ درجه سانتی‌گراد) پیش گرم کنید. یک سینی پخت کاغذ آلومینیومی را رد کرده و یک قفسه سیمی بر روی آن قرار دهید. این کار به باله‌ها اجا فرمی سریع دهد و پوست خوشمزه می‌سازد.

۴. باله‌ها را بپزید:
– باله‌های مرغ تحلیل‌شده را بر روی قفسه سیمی قرار دهید و اطمینان حاصل کنید که آن‌ها به هم نمی‌رسند. مرغوب تهیه شده را در فر پیش‌گرم شده به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه پزید.

۵. گلاز درست کنید:
– در حین پخت باله‌ها، مرغوب محفوظ شده را در یک قابلمه کوچک بریزید. آن را روی حرارت موسسه به ابر، سپس حرارت را کاهش دهید و آن را پخش کنید تا تا قهوه‌ای رنگ شود، حدود ۵-۷ دقیقه.

۶. گلاز اعمال کنید:
– باله‌ها را از فر بیرون بیاورید و آن‌ها را به اندازه کافی با گلاز متراکم نمایید. آن‌ها را به فر برگردانید و به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه یا تا زمانی که باله‌ها چسبنده و کاراملی شوند، بپزید.

۷. تزئین و ارائه:
– بعد از پخت به کمال، باله‌ها را از فر بیرون بیاورید و آن‌ها را چند دقیقه بماند بدهید. قبل از ارائه، با دانه‌های سسام و پیاز سبز همراه کنید.

از این باله‌های چسبنده، شیرین و تند به صورت گرم لذت ببرید و تماشا کنید که چه سریع ناپدید می‌شوند!
“`