اسپاگتی اَلیو ای اُووِو: کلاسیک بی‌زمان ایتالیایی با ضربه‌ای سیری و شکوه ساده

اسپاگتی آلیو و ایولیو: کلاسیک بی‌زمان ایتالیایی با طعم سیر و الگانس ساده

“`html

اسپاگتی آلیو و ایولیو یک غذای پاستای ایتالیایی اصیل است که طعم‌های خوشبوی سیر و بافت نرم روغن زیتون را با یک تکه داغ از پودر فلفل قرمز ترکیب می‌کند. سادگی این غذا اجازه می‌دهد تا مواد خام تا حدی بیشتر شکوفایی باشند و آن را به یک انتخاب مورد علاقه برای هم چینی‌های عادی و معمول بازار یا شهر یا هم‌چنین رستوران‌های گورمه تبدیل می‌کند.

مواد:

• 400 گرم اسپاگتی
• 6 حبه سیر، به نازکی خرد شده
• نیم پیمانه روغن زیتون خالص
• 1 قاشق‌چایخوری فلفل قرمز
• چهارم پیمانه جعفری تازه، خرد شده
• نمک، به میزان دلخواه
• پنیر پارمزان ترد (اختیاری)

دستورالعمل:

1. یک قابلمه بزرگ آب نمکی را به جوش درآورید. اسپاگتی را طبق دستورالعمل بسته به نرمی اسپاگتی بپزید. یک پیمانه آب مربوط به پاستا را ذخیره کنید، سپس اسپاگتی را تصفیه کنید.
2. در حالی که پاستا در حال پزشکی است، روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. سیرهای خرد شده را اضافه کرده و بپزید تا طلایی شود و بوی خوبی بگیرد، مواظب باشید آن‌ را نسوزانید.
3. سریعا فلفل قرمز را به ماهیتابه اضافه کرده و با سیر و روغن مخلوط کنید.
4. اسپاگتی تصفیه شده را به ماهیتابه اضافه کرده و خوب آن را با روغن سیر مخلوط کنید. اگر پاستا خشک به نظر می‌رسد، تا رسیدن به غلظت مورد نظر، آرام آرام برخی از آب مربوط به پاستا را اضافه کنید.
5. به میزان دلخواه نمک بزنید و جعفری خرد شده را به تاس کنید.
6. فوراً پیشکش کنید، اگر احتیاج دارید روی آن پنیر پارمزان ترد دلخواه بپاشید.

از این غذای کلاسیک اسپاگتی آلیو و ایولیو به عنوان یک وعده خوراکی لذیذ و آسان برای تهیه که با طعم‌های پرمغذ و مواد خام کم، شما را راضی می‌کند، لذت ببرید.
“`