کیک های سرد و خردلی کاملاً تر و عالی با یک جوهر کمی دارچین

کیک تره پامپکین با سوغات دلپذیر از دارچین

یک ترکیب خوشایند از طعم‌های پاییزی، این کیک‌های تره پامپکین هم خوشمزه و هم نرم هستند. این حس ملایم دارچین گرما را به هر قطره اضافه می‌کند و آنها را به یک خوراکی غیرقابل مقاومت تبدیل می‌کند. این مافینها برای صبحانه یا یک میان وعده‌ی عصری دمی عالی هستند و با یک فنجان قهوه یا چای گرم بسیار منطبق هستند. بهترین و خوشمزه ترین طعم شیرین شکر قهوه و پخت پوره کدو به همراه این دستور العمل آسان را لذت ببرید.

مواد اولیه:

• 1 3/4 پیمانه آرد سفید
• 1 قاشق چایخوری جوش دهنده
• 1/2 قاشق چایخوری پودر شیرین‌کننده
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• 1/2 قاشق چایخوری هل آسیاب شده
• 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
• 2 تخم مرغ بزرگ
• 1 پیمانه پوره کدو درظرف
• 1/2 پیمانه روغن سبزیجات
• 1/2 پیمانه شربت‌قند طبیعی
• 1 قاشق چایخوری ادرار قند
• 1/2 پیمانه قند ناشده
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل

طرز تهیه:

1. فر خود را به دماه 350° فارنهایت (175° سانتی‌گراد) گرم کنید و یک قالب کیک 12 پانچی با کاغذ کاشی پوشانید.
2. در یک ظرف میانی، آرد، جوش دهنده، پودر شیرین‌کننده، نمک، دارچین، هل و زنجبیل را با هم مخلوط کنید.
3. در یک ظرف بزرگ‌تر، تخم‌مرغ، پوره کدو، روغن سبزیجات، شربت قند و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید تا مخلوط شوند.
4. قند ناشده و قند را به مواد مایع اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند.
5. به آرامی مواد خشک را به مواد مایع اضافه کرده و آرامی مخلوط کنید تا مخلوط شود. زیاد مخلوط نکنید.
6. متناسب با تعداد قالب‌های کیک، مایع را به آنها تقسیم کنید تا سه‌چهارم آنها پر شوند.
7. بپزید 20-25 دقیقه یا تا زمانی که موقع ترکیب چوبی در مرکز یک کیک خارج شود.
8. از فر خارج کنید و کیک‌ها را 5 دقیقه در قالب خنک کنید. سپس آنها را بر روی یک حامل سیمی به طور کامل خنک کنید.

پیشنهاد مصرف:
این کیک‌ها را با مقداری کره یا شربت اضافه ققطی یا شیرینی بیشتر داغ می‌کنید. آن‌ها همچنین مناسب یخ زدن هستند و گزینه‌ای مناسب برای صبحانه به صورت برداشتنی هستند. بیشتر لذت ببرید!