کاسرول مرغ سیر و جالپینو: یک محبوب خانوادگی تند و شیرین

کاسرول مرغ سیر و جالپینو: یک مورد مورد علاقه خانواده تند و شیرین

این کاسرول مرغ سیر و جالپینو یک غذای خوشمزه و سنگین است که طعم‌های جسورانه سیر و جالپینو را با مرغ ترد و پنیری ترکیب کرده است. این کاسرول علاوه بر اینکه برای شام هفته‌روزی یا یک مجموعه خانوادگی مناسب است، قطعاً مورد پسند تمام افراد در میز غذا قرار می‌گیرد.

مواد لازم:
– 2 پیاله مرغ پخته خرد شده
– 1 پیاله برنج پخته
– 1 پیاله دانه‌های ذرت (تازه یا یخ زده)
– 1 پیاله لوبیای سیاه، آبکش‌شده و شسته شده
– 1 پیاله پنیر چدار خرد کرده
– 1 پیاله پنیر مونتری جک خرد کرده
– 1 پیاله شیره ترش
– 1 پیاله سوپ مرغ
– 1 پیاز متوسط، خرد شده نازک
– 3 حبه سیر، خرد شده
– 2 جالپینو، بدون هسته و خرد شده نازک
– 1 کنجاله (10 اونس) گوجه فرنگی خرد شده با فلفل سبز
– 1 ق.غ زیره خرد شده
– 1 ق.غ پودر فلفل چیلی
– نمک و فلفل به میزان لازم
– 2 ق.چ روغن زیتون
– گشنیز تازه برای تزیین (اختیاری)

طرز تهیه:
1. مواد را آماده کنید: تا حرارت فر را به 375°F (190°C) برسانید. در یک ماهیتابه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و تا زمانیکه شفاف شود (حدود 5 دقیقه) بپزید. سیر خرد شده و جالپینو خرد شده را اضافه کنید و به مدت دو دقیقه دیگر پزید تا بوی خوشایندی داشته باشد.

2. مرغ و ادویه‌ها را اضافه کنید: مرغ خرد شده، زیره، پودر فلفل چیلی، نمک و فلفل را به ماهیتابه اضافه کنید. خوب مخلوط کرده و اجازه دهید مخلوط به مدت 3-4 دقیقه بپزد تا طعم‌ها تلف شوند.

3. با سایر مواد ترکیب کنید: در یک کاسه مخلوط‌کن بزرگ، برنج پخته، ذرت، لوبیای سیاه، گوجه فرنگی خرد شده با فلفل سبز، شیره ترش و سوپ مرغ را ترکیب کنید. مرغ خرد شده از ماهیتابه را اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شود.

4. کاسرول را لایه‌به-لایه بچینید: در یک کاسه فرم داغ 9×13 اینچی روغن کرده، نیمی از مرغ و برنج را به طور یکنواخت پخش کنید. نیمی از پنیر چدار و مونتری جک خرد شده را بالا پخش کنید. مرغ و برنج باقی‌مانده را اضافه کنید و با باقی مانده پنیر روی آن پخش کنید.

5. پخت: کاسه فر را با فویل آلومینیوم پوشانده و در فر پیش‌گرم شده به مدت 25 دقیقه بپزید. فویل را بردارید و برای 10-15 دقیقه تا پنیر حبه‌ای و طلایی شود، ادامه دهید.

6. تزیین و ارائه: کاسرول را بگذارید تا چند دقیقه خنک شود و سپس سرو کنید. اگر تمایل داشتید، با گشنیز تازه تزیین کنید.

این کاسرول مرغ سیر و جالپینو نه تنها طعم‌های شگفت‌انگیزی را به میز شما می‌آورد، بلکه یک وعده غذایی دلپذیر و اشتیاق‌آور برای هر مناسبت فراهم می‌کند. لذت ببرید!