کسرول مرغ ایتالیایی مهمان نواز: یک لذت دوستانه با مرغ لطیف، سبزیجات تازه و پنیر ذوبی
این کسرول مرغ ایتالیایی مهمان نواز غذایی پر طرفدار برای شام خانوادگی است. این کسرول شامل تکههای خوشمزه مرغ، مجموعهای از سبزیجات تازه و رشتههای بهینه پخته شده است که همه در یک سس کرمی و پر از پنیر محصور میشوند. کسرول سپس برای به دست آوردن طلائی بپزید تا یک غذا به دست آید که مطمئناً همه را در میز به راضی خواهد کرد.
مواد لازم:
- 3 پیمانه مرغ پخته شده، ریز شده
- 2 پیمانه رشتههای تخممرغ، پخته
- 1 پیمانه پیاز خرد شده
- 1 پیمانه کرفس خرد شده
- 1 پیمانه هویج خرد شده
- 1 عدد کنسرو (10.5 اونس) سوپ مرغ
- 1 پیمانه خامه ترش
- 1 پیمانه پنیر موزارلا خرد شده
- 1/2 پیمانه پنیر پارمزان خرد شده
- 1 قاشق چایخوری پودر سیر
- 1 قاشق چایخوری ادویه ایتالیایی
- نمک و فلفل به میزان لازم
- 1/2 پیمانه تره بره خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری کره گیاهی، ذوب شده
- جعفری تازه برای تزئین
طرز تهیه:
- فر را به دمای 350°F (175°C) پیش گرم کنید. یک کاسه پخت 9×13 اینچی را چرب کنید.
- در یک ماهیتابه بزرگ، پیاز، کرفس و هویج خرد شده را روی حرارت متوسط تا زمانی که نرم شوند (حدود 5-7 دقیقه) تفت دهید.
- در یک کاسه مخلوط بزرگ، مرغ ریز شده، رشتههای پخته، سبزیجات تفت داده شده، سوپ مرغ، خامه ترش، پنیر موزارلا، پنیر پارمزان، پودر سیر و ادویه ایتالیایی را ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید.
- مخلوط را با نمک و فلفل به میزان لازم طعم دهید، سپس آن را به کاسه پخته انتقال دهید و به شکل یکنواخت استراحت دهید.
- در یک کاسه کوچک، تره بره و کره ذوب شده را ترکیب کنید. مخلوط نان سفید را به صورت یکنواخت روی کسرول پخش کنید.
- در فر پیشگرمشده 25-30 دقیقه پخت کنید یا تا زمانی که کسرول حبابهایی داشته و روی آن طلایی شود.
- از فر خارج کرده و چند دقیقه به خنکای آورید. قبل از سرو ، با تره بره تازه خرد شده تزئین کنید.
از کسرول مرغ ایتالیایی مهمان نواز خود به عنوان یک وعده غذای خانگی و سالم که قطعاً به محبوبیت خانوادگی تبدیل میشود لذت ببرید.