پنیر گریل شده اوی-گویی با ترشی سوپ گوجه فرنگی

ساندویچ نواری چیز ترکیب شده با سوپ گوجه‌فرنگی داغ

آیا آماده‌اید تا با یک کلاسیک آرام‌بخش وجودی خود را شیرین‌تر کنید؟ این غذا جذابیت غیرقابل مقاومت یک ساندویچ نواری چیز ترکیب شده با خوبی‌های خوبی سوپ گوجه‌فرنگی را دارد. این دستور غذایی مناسب برای یک وعده نهار آرام و سریع و آسان برای طبخ است. بگذارید به مراحل ایجاد این ترکیب گرم‌کننده بپردازیم!

توضیحات:
این ساندویچ نواری چیز شامل لایه‌های چیز ذوبیده چسبناک بین تکه‌های نان طلایی و خردشده است. سوپ گوجه‌فرنگی کرمی و مزه‌دار است، به عنوان همراه خوبی برای ساندویچ شما. این ترکیب مناسب برای ناهار آرام، شام یا هر زمانی که نیاز به یک آغوش گرم در بشقاب و ساندویچ دارید.

مواد لازم:

برای ساندویچ نواری چیز

4 برش نان مورد علاقه خود (نان سوردو یا سفید کشور به خوبی کار می‌کند)
4 قاشق غذاخوری کره، نرم شده
4 برش پنیر چدار
2 برش پنیر موتزارلا (اختیاری)
نمک، به میزان دلخواه

برای سوپ گوجه‌فرنگی

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کره
1 سیب‌زمینی بزرگ، خرد شده
2 حبه سیر، خرد شده
2 قوطی (هر کدام 28 اونس) گوجه‌فرنگی تازه پوست‌کنده
2 پیمانه بره یا مرغی
1 پیمانه کرم قهوه‌ای
نمک و فلفل، به میزان دلخواه
1 قاشق چای‌خوری شکر (اختیاری، برای تعادل اسیدیته)
ریحان یا جعفری تازه، برای تزئین

مراحل:

پخت سوپ گوجه‌فرنگی

در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون یا کره را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و تا زمانی که شفاف شود (حدود 5 دقیقه) بپزید.
سیر خرد شده را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه دیگر بپزید.
گوجه‌فرنگی تازه پوست‌کنده (با آبشان) و مرغوب را و مرغوب سازید. اجازه دهید بجوشد، سپس حرارت را کاهش دهید و به مدت حدود 20 دقیقه بپزید.
استفاده از مخلوط کن برقی، سوپ را تا زمانی که صاف شود، مخلوط کنید. در غیر اینصورت، سوپ را به دقایقی دسته‌ای به یک مخلوط کن معمولی منتقل کرده و تا زمانی که صاف شود مخلوط کنید.
سوپ ترکیب شده را به قابلمه بازگردانید، کرم قهوه‌ای را اضافه کرده و با نمک، فلفل و شکر (اگر استفاده می‌کنید) و اضافه کردن کنید. به مدت 5 دقیقه دیگر بپزید. تا زمانی که آماده برای سرو کردن باقی ماند گرم نگه دارید.

پخت ساندویچ نواری چیز

یک ماهیت کف نچسب یا گریل را روی حرارت متوسط گرم کنید.
یک طرف هر برش نان را با کره بزنید. یک برش پنیر چدار را بر روی طرف غیر کره‌ای دو تا از برش‌های نان قرار دهید، یک برش موتزارلا اضافه کنید اگر استفاده می‌کنید، و هرکدام را با یک برش دیگر پنیر چدار پوشانده. برش‌های نان دیگر را بر روی آن قرار دهید، طرف کره‌ای به خارج.
ساندویچ‌ها را در تابه گرم کرده قرار دهید. بپزید تا نان طلایی شود و پنیر شروع به ذوب شدن کند، حدود 3-4 دقیقه از هر طرف. با یک اسپاتول سبک به خوراک ذوب شده فشار دهید تا ذوب شدن همگانی محکم شود.
ساندویچ‌ها را از تابه خارج کرده و قبل از برش دادن آنها کمی سرد شوند.

سرو کردن