پای پای مرغ دو لایه خوشمزه

2024-06-20
Delicious Double-Crust Chicken Pot Pie

پای مرغ خوشمزه سه‌لایه

پای مرغ خوشمزه سه‌لایه یک غذای شیرین و خوشمزه است که برای شام خانواده یا یک شب گرم و دلنشین در خانه مناسب است. این دستور پخت تکه‌های نرم مرغ را با مجموعه ی گوشته های سبزیجات ترکیب کرده و همه را در یک لایه خوراکی طلایی و لطیف می‌پوشاند. مزه خامه‌ای و خوشمزه آن، مطمئناً تقاضای مزه‌های شما را برطرف می‌کند و یک وعده ی داغ وشاداب فراهم می‌کند.

مواد لازم###

برای خوراک:
– 2 پیمانه مرغ پخته، شرح داده یا کوبیده شده
– 2 پیمانه سبزی متنوع (مانند نخود هندی، هویج، لوبیا سبز، و ذرت)
– 1/3 پیمانه کره
– 1/3 پیمانه آرد سفید
– 1/2 قاشق چایخوری نمک
– 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
– 1/4 قاشق چایخوری پودر پیاز
– 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر
– 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل خشک
– 1 3/4 پیمانه آب نمک
– 2/3 پیمانه شیر

برای لایه‌ها:
– 2 لایه پای آماده (یا خانگی اگر ترجیح می‌دهید)

غیره:
– 1 عدد تخم مرغ، تکان داده شده (برای روغن تخم مرغ)

طریقه تهیه###

1. داغ کردن فر:
فر را با 425 درجه فارنهایت (220 درجه سلسیوس) داغ کنید.

2. آماده کردن خوراک:
کره را در یک قابلمه بزرگ بر روی حرارت ملایم ذوب کنید. یکبار که ذوب شد، آرد، نمک، فلفل، پودر پیاز، پودر سیر، و زنجبیل خشک را اضافه کرده تا خوب ترکیب شوند. مخلوط را همواره هم‌زده کرده، حدود 2 دقیقه بپزید.

3. اضافه کردن مایعات:
آرام آرام که آب مرغ و شیر را وارد کرده، اطمینان حاصل کنید که گوده‌ای نیست. مایع را به حالت جوش آید. مخلوط را مدام هم بزنید تا غلیظ شود (حدود 5-7 دقیقه).

4. اضافه کردن مرغ و سبزیجات:
مرغ پخته و سبزیجات مخلوط را اضافه کنید. از روی حرارت برداشته و خوراک را کمی خنک کنید.

5. آماده سازی لایه پای پایین:
یکی از لایه‌های پای آماده را در یک کاسه پای 9 اینچی قرار دهید، آن را به اندازه هم‌تن کرده به سمت زیر و لبه‌ها فشار دهید. هر گونه تجاویز دوغ را برید.

6. اضافه کردن خوراک:
خوراک کمی خنک‌شده را در پای فراموش شده ریخته، آن را همواره پخش کنید.

7. لایه‌های بالا:
لایه دوم پای را روی خوراک قرار دهید. هر گونه تجاویز دوغ را ببرید، سپس لبه‌های لایه بالا و پایین را به هم فشار دهید تا محکم شوند. چند شکاف کوچک در لایه بالا قرار دهید تا بخار به بیرون بروند.

8. استفاده از روغن تخم مرغ:
روی لایه بالا با تخم مرغ تکان داده شده نظیر دهید تا رنگ زیبا طلایی پیدا کند.

9. پخت:
پای مرغ را در فر داغی که پیش از آن گرما یافته باشد بپزید (30-35 دقیقه)، تا لایه آن طلایی شود و خوراک حباب‌هایی داشته باشد.

10. خنک کردن و سرو کردن:
به پای مرغ اجازه دهید حدود 10 دقیقه خنک شود و سپس گرم سرو کنید.

از پای مرغ سه‌لایه خوشمزه و شیرین خود لذت ببرید، یک غذای کامل و کامل برای هر مناسبت!

Don't Miss

Braised Beef Short Ribs with Savory Red Wine Reduction

چاقوبی‌های گوشت گاو پخته شده با کاهش شراب قرمز خوشمزه

تضمین گوشت گاو آماده سازی شده با رنگ قرمز شرابی
Chicken Kiev: A Delectable Feast of Tender Chicken and Herbed Butter

کتاب خوراک کیف کبابی: جشنواره ای خوشمزه از مرغ تازه و کره ترش‌نانه

کوکو سینه مرغ: یک جشن غذایی لذیذ از مرغ ترد