مرغ ماهیت خوشمزه سرخ کن شده با عسل

مرغ ران عسلی سیراب و خوشمزه

این غذای فوق‌العاده شیرینی عسل را با بوی تند سیر ترکیب کرده و با انواع سس سویا تعادل داده و با کمی زنجبیل تزئین شده است. یک وعده غذایی خوشمزه و رطب که بسیار آسان در تهیه و تضمین شده است که از طعم ذائقه شما راضی خواهد کرد.

مواد لازم:
– 8 عدد ران مرغ (با پوست و استخوان)
– 4 حبه سیر رنده شده
– 1/4 پیمانه عسل
– 1/3 پیمانه سس سویا
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب
– 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده
– نمک و فلفل به میزان لازم
– پیازچه خرد شده (برای تزئین)
– دانه سسامه (برای تزئین، اختیاری)

طرز تهیه:

1. مرغ را ترد کنید:
– در یک کاسه میان‌انداز، سیر رنده شده، عسل، سس سویا، روغن زیتون، سرکه سیب و زنجبیل را با هم مخلوط کنید.
– ران‌های مرغ را با نمک و فلفل تند کنید و سپس آن‌ها را در یک کیسه زیپ-لاک بزرگ یا یک بشقاب کم‌عمق قرار دهید.
– مرغ را با مریناد پوشانده و مطمئن شوید که به خوبی پوشیده شده است. کیسه را ببندید یا بشقاب را بپوشانید و آن را حداقل 30 دقیقه در یخچال یا برای گنده تر شدن آرام بدهید.

2. فر را گرم کنید:
– فر را به دمای 375 فارنهایت (190 سلسیوس) پیش‌گرم کنید.

3. مرغ را سرخ کنید:
– یک ماهیتابه بزرگ و سازگار با فر را بر روی حرارت متوسط-بالا گرم کنید.
– مرغ را از مریناد خارج کرده (مریناد را نگه دارید) و ران‌ها را با پوست به سمت پایین بگذارید، تا پوست آن‌ها 5 دقیقه سرخ و طلائی شود.
– مرغ را بچرخانید و برای 3 دقیقه دیگر پخته کنید.

4. مرغ را فر کنید:
– مریناد نگهداری شده را بر روی ران‌های مرغ در ماهیتابه ریخته و پخته شود.
– ماهیتابه را به فر پیش‌گرم شده منتقل کرده و برای 25-30 دقیقه یا تا زمانی که مرغ پخته شده و دمای داخلی آن به 165 فارنهایت (74 سلسیوس) برسد، در فر بپزید.

5. تزئین و سرو کنید:
– ماهیتابه را از فر خارج کرده و مرغ را چند دقیقه بگذارید استراحت کند.
– با پیازچه خرد شده و دانه سسامه اگر تمایل دارید تزئین کنید.
– ران های مرغ را با برنج بخاری یا غذای جانبی مورد علاقه خود سرو کنید و از طعم لذیذ لذت ببرید!

این غذا برای نهار خانوادگی یا جمع‌آوری ویژه مناسب است و با یک سالاد سبک یا سبزی‌های سرخ کرده به زیبایی ترکیب می‌شود. عالی بخورید!

https://youtube.com/watch?v=QPX8gbytLRo