مرغ زیتون با لیمو اسیدبرگ استاددهلذاب

مرغ زیتون لیموی خوشمزه

“`html

این غذای خوشمزه ترکیبی از ترشی و روشنای لیمو با طعم خوشمزه و نمکی زیتون است که یک تعادل هماهنگ را ایجاد می‌کند و به اندام‌های حسی شما ترشح خواهد کرد. بازوهای مرغ لذیذ با ادویه‌ها و گیاهان دارچینی خوشمزه تغذیه شده و اندکی سرخ شده تا مرغ پخته مناسبی بشود، این غذا بی‌قاعده‌ای است که برای هر مناسبتی مناسب است.

مواد:

• 4 بازو مرغ با استخوان و پوست
• 1/4 پیمانه روغن زیتون
• پوست و آب یک لیمو
• 2 حبه سیر ریز شده
• 1 ق.غ اورگانو خشک
• 1 ق.غ آویشن خشک
• 1/2 پیمانه زیتون سبز بدون هسته، خرد شده
• نمک و فلفل به میزان لازم
• جعفری تازه خرد شده (برای تزئین)

طرز تهیه:

1. در یک کاسه بزرگ، روغن زیتون، پوست لیمو، آب لیمو، سیر ریز شده، اورگانو خشک و آویشن خشک را ترکیب کرده و مخلوط کنید تا مریناد تهیه شود.
2. بازوهای مرغ را با نمک و فلفل پخش کرده، سپس آن‌ها را به مریناد اضافه کنید. آن‌ها را به طور کامل مخلوط کنید. کاسه را پوشش دهید و حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید، یا برای بهترین نتایج حداکثر تا روز بعد.
3. فر را به دمای 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) پیش گرم کنید.
4. بازوهای مرغ تغذیه شده را در یک سینی فر، با پوست به بالا قرار دهید. زیتون‌های خرد شده را دور از مرغ بچینید.
5. در فر پیش‌گرم شده، مرغ را در 35-40 دقیقه پخته یا تا زمانی که مرغ کاملاً پخته شده و دمای داخلی آن به 74 درجه سانتیگراد (165 درجه فارنهایت) برسد. پوست باید طلایی و خرد شده باشد.
6. مرغ را از فر خارج کرده و چند دقیقه بگذارید تا استراحت کند. با جعفری تازه خرد شده تزیین کنید.
7. مرغ لیموی زیتونی را به همراه انتخاب خود از طرف‌ها مانند سبزیجات سرخ شده، سالاد تازه یا برنج می‌توانید ارائه دهید.

“`