مرغ با عسل و لیمو تره‌به

2024-07-17
Honey-Glazed Chicken with Lemon Thyme

مرغ عسلی با لیمو و زعتر لیمو

این غذای خوشمزه شامل سینه مرغ نرم و پخته شده با یک سس عسلی-لیمویی شیرین و ترش است که با زعتر تازه تزیین شده و برای ترکیب عطر و طعم گیاهی استفاده می‌شود. این یک ترکیب کامل از شیرینی، ترشی و خوشمزه است که هر میهمان شامی را تحت تأثیر خواهد گذاشت. برای تکمیل وعده غذایی آن را با سبزیجات سرخ‌شده یا یک سالاد سبک سرو کنید.

مواد لازم:

  • 4 عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست
  • 1/4 پیمانه عسل
  • 1 عدد لیمو، پوست گرفته و آب گرفته
  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 3 حبه سیر ریز شده
  • 1 قاشق چایخوری زعتر تازه یا 1/2 قاشق چایخوری زعتر خشک
  • نمک و فلفل به میزان دلخواه
  • شاخه‌های تازه زعتر برای تزئین

طرز تهیه:

  1. فر را به دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی‌گراد) پیش گرم کنید.
  2. در یک کاسه کوچک، عسل، آب لیمو، پوست لیمو، روغن زیتون و سیر را با هم مخلوط کنید.
  3. سینه‌های مرغ را از هر دو سمت با نمک و فلفل پخش کنید.
  4. یک ماهیتابه بزرگ و مناسب برای قرار دادن در فر را روی حرارت متوسط-بالا گرم کنید. کمی روغن زیتون برای پوشاندن زیر ماهیتابه اضافه کنید.
  5. وقتی ماهیتابه گرم شد، سینه‌های مرغ را اضافه کرده و از هر دو سمت حدود 3-4 دقیقه سرخ کنید، تا طلایی شوند.
  6. مخلوط عسل و لیمویی را روی سینه‌های مرغ بریزید و مطمئن شوید که خوب پوشیده شده‌اند.
  7. برگ زعتر تازه را روی آن پخش کنید.
  8. ماهیتابه را به فر پیش گرم‌کرده انتقال دهید و برای 15-20 دقیقه اضافی پخت کنید، یا تا مرغ آماده شده و دمای داخلی آن به 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتی‌گراد) برسد.
  9. ماهیتابه را از فر خارج کرده و مرغ را چند دقیقه قبل از سرو کردن استراحت دهید.
  10. با شاخه‌های تازه زعتر تزئین کنید و با غذاهای جانبی دلخواه سرو کنید.

لذت ببرید از مرغ عسلی با لیمو و زعتر!

Don't Miss

Quiche Lorraine: A Classic French Tart with Rich Bacon and Egg Custard

تارت کیش لورن: یک تارت فرانسوی کلاسیک با خمیار غنی و پودینه تخم مرغ

کیش لورن: یک ترت کلاسیک فرانسوی با سس ژامپیون و
Hearty Zucchini and Tomato Health Stew

خوراک سبزیجات و گوجه فرنگی سالم

خوراک خوشمزه کدو و گوجه‌فرنگی سالم این خوراک زنده و