مافین شکلات دوبل فادج لذیذ: یک لذت فراوان برای عاشقان شکلات

مفن شکلات دوبل فادج لذیذ: یک انبوه خوشمزه برای طرفداران شکلات

لذت ببرید و این مفن‌های شکلات دوبل فادج لذیذ را تجربه کنید، یک خوشمزه که متعادل مناسبی از طعم‌های شکلات غنی با تره ون آبدار است. این مفن‌ها عمیقاً با کاکائو نوشته شده‌اند و با تکه‌های شکلات پر شده‌اند تا اطمینان حاصل شود که هر یک از آن‌ها رویای طرفداران شکلات است. این مفن‌ها برای صبحانه، شیرینی یا میان وعده مناسب هستند و قطعاً به شیرینی‌های شما پاسخ خواهند داد.

مواد لازم:
– 1 3/4 پیمانه آرد سفید
– 1/2 پیمانه پودر کاکائو بدون شکر
– 1 قاشق چایخوری پودر هویج
– 1/2 قاشق چایخوری جیره‌های پیازی
– 1/2 قاشق چایخوری نمک
– 1 پیمانه شکر سفید
– 2 عدد تخم مرغ بزرگ
– 1 پیمانه شیر خامه‌ای
– 1/2 پیمانه روغن نباتی
– 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
– 1 پیمانه تکه‌های شکلات نیمه شیری

طرز تهیه:
1. پیش‌گرمی و آماده‌سازی: فر را به دمای 375 فارنهایت (190 سانتیگراد) پیش‌گرم کنید. یک قالب مافین با کاغذهای نانوایی پوشانده یا با روغن ضد چسب پاشیده کنید.

2. مخلوط کردن مواد خشک: در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر کاکائو، پودر هویج، جیره‌های پیازی و نمک را با هم آرایه کنید.

3. کرم کردن مواد مرطوب: در یک کاسه دیگر، شکر و تخم مرغ را تا نرم و حبابی شدن با هم ترکیب کنید. شیر خامه‌ای، روغن نباتی و عصاره وانیل را اضافه کنید و تا جا خوردن خوب هم بزنید.

4. ترکیب مواد: به تدریج مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. مراقب باشید که زیاد حرکت دادن می‌تواند باعث سفتی مفن شود.

5. افزودن تکه‌های شکلات: تکه‌های شکلات را به آرمه اضافه کنید و آرمه را هم بزنید.

6. پر کردن قالب مافین: آرمه را در قالب مافین آماده شده بریزید و هر فنجان را تا 3/4 پر کنید.

7. پخت: در فر پیش‌گرم‌شده برای 18-20 دقیقه یا تا اینکه دماغ چوبی را در وسط مفن فرو کنید و خشک بیرون بیاورید.

8. سرد کردن: به مفن‌ها اجازه دهید که 5 دقیقه در قالب خنک شوند، سپس آن‌ها را به یک توری سیمی منتقل کرده و کاملاً سرد شوید.

این مفن‌های شکلات دوبل فادج بهترین وقت خوردنی را وقتی داغ هستند که تکه‌های شکلات هنوز چکه‌آکی و دوغوی هستند ارائه می‌دهند. از آن‌ها با یک لیوان شیر یا نوشیدنی محبوب گرمتان لذت ببرید!