Mariusz Lewandowski
لذت‌بردنی‌ترین گوجه‌فرنگی پر مغز: ترکیبی از طعم‌ها در یک بسته آبدار
این غذای شیک و خوشمزه شامل گوجه‌فرنگی‌های رسیده است که با مخلوطی لذیذ از گیاهان خوشبو، مغزهای خرد شده و پنیر خوشمزه پر مغز پر شده‌اند. این محصول با ترکیب غذایی مناسب برای یک مقدمه سرشار از شکوه یا یک غذای جانبی پر جذابیت، طعم‌های لذت‌بردنی‌اش گوجه‌فرنگی پر مغز، مصروع شما را خواهد کرد و مهمانان شما را با بافت خوش‌طعم و طعم غنی خود دل‌به‌شان خواهد کرد.
مواد لازم:
– ۴ عدد گوجه‌فرنگی بزرگ و رسیده
– نصف پیمانه مغزهای مخلوط (گردو، بادام و پیکان)، خرد شده
– نصف پیمانه تره‌باریکس، خرد شده
– ۓ/۳ پیمانه پنیر پارمزان پودری
– ۲ قاشق غذاخوری ریزه‌گیاهان تازه، خرد شده
– یک قاشق غذاخوری جعفری تازه، خرد شده
– ۲ حبه سیر ریز شده
– یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، به همراه روغن اضافی برای پختن
– نمک و فلفل به میزان لازم
– برگه‌های تازه ریحان برای تزئین (اختیاری)
روش تهیه:
۱. آماده‌سازی گوجه‌ها:
– فر شما را به دمای ۳۷۵ فارنهایت (۱۹۰ سانتیگراد) گرم کنید.
– گوجه‌ها را بشویید و خشک کنید. بالای آنها را ببرید و با دقت داخل بذرها و لبه‌های گوجه را با یک قاشق خالی خارج کنید تا یک حفره خالی شکل شود. گوجه‌ها را کنار بگذارید.
۲. آماده‌سازی مخلوط:
– در یک کاسه متوسط، مغزهای خرد شده، تره‌باریکس، پنیر پارمزان ریز، ریزه گیاهان تازه، جعفری تازه، و سیر را به هم بزنید.
– یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مطمئن شوید که مواد به‌طور یکنواخت وارد شده‌اند.
– به ترکیب نمک و فلفل اضافه کنید.
۳. پر شدن گوجه‌ها:
– با دقت هر گوجه‌فرنگی را با مخلوط مغز و گیاه پر کنید، آن را به آرامی ولی به‌طور کامل فشرده کنید.
– گوجه‌های پر شده را در یک بشقاب پخت قرار دهید. روی هر گوجه‌شکمی، کمی روغن زیتون اضافه کنید تا رنگدهی کنید و طعم اضافی اضافه کنید.
۴. پختن:
– در فری که قبلاً گرم شده است، به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه پخته شود، یا تا زمانی که گوجه‌ها نرم شده و بالای کلانی طلایی داشته باشند.
۵. پذیرایی:
– بشقاب پخت را از فر بیرون بیاورید و گوجه‌ها را در حالتی کمی به دمای محیط بگذارید.
– اگر تمایل دارید با برگه‌های تازه ریحان تزئین کنید.
– گرم برای سرو کردن به عنوان یک ورودی یا غذای جانبی.
می‌توانید این لذت‌بردنی گوجه‌فرنگی پر مغز را با سالاد سبز خنک یا به عنوان همراهی با غذای اصلی مورد علاقه‌تان میل کنید. بفرمایید!
