لازانیای ریکوتا و گردو: لذت گیاه‌خواری شیک و خوشمزه

لازانیای ریکوتای گردو: لذیذ و گیاهی برای غذای شما

لازانیای ریکوتای گردو یک پخت‌کن گیاهی دلپذیر است که لایه‌های باریک از پنیر ریکوتا و گردوهای خردشده بین تخمه‌های لازانیای نرم را قرار می‌دهد، سپس با یک لایه غنی از سس مارینارا و پنیر موتزارلا ذوب شده روی آن پخش می‌شود. این لازانیا پر از طعم و بافت است و یک غذای خوشمزه و انیقی است که برای هر مناسبت مناسب است.

مواد لازم:
– 12 تخمه لازانیا
– 2 پیاله پنیر ریکوتا
– 1 پیاله گردو خرد شده
– 2 پیاله پنیر موتزارلا خرد شده
– 1/2 پیاله پنیر پارمزان رنده شده
– 3 پیاله سس مارینارا
– 1/2 پیاله ریحان تازه خرد شده
– 2 حبه سیر خرد شده
– 1 عدد تخم‌مرغ
– نمک و فلفل به میزان لازم
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه:
1.‌ فر را به دمای 375°F (190°C) گرم کنید.
2. تخمه‌های لازانیا را طبق دستورالعمل روی بسته پخته و آبکش کرده و کنار بگذارید.
3. در یک کاسه متوسط، پنیر ریکوتا، گردو خرد شده، تخم‌مرغ، سیر خرد شده و ریحان خرد شده را با هم مخلوط کنید تا یکجا هم بشوند. با نمک و فلفل طعم دهید.
4. لایه‌ای نازک از سس مارینارا را روی پایین یک کاسه پخت 9×13 اینچی پخش کنید.
5. یک لایه از تخمه‌های لازانیا را روی سس قرار دهید.
6. یک لایه از مخلوط ریکوتا-گردو را روی تخمه‌ها بپهیزید.
7. کمی پنیر موتزارلا را بر روی مخلوط ریکوتا پخش کنید.
8. لایه‌های سس، تخمه‌ها، مخلوط ریکوتا-گردو و پنیر موتزارلا را تکرار کنید تا تمام مواد استفاده شوند و در آخر با یک لایه از سس مارینارا پایان دهید.
9. روی این لایه پنیر پارمزان را بپاشید.
10. کاسه پخت را با فویل آلومینیوم پوشانید و برای 25 دقیقه پخت کنید.
11. فویل را دربیاورید و برای 15-20 دقیقه دیگر پخت کنید تا پنیر حبه‌های بزند و طلایی رنگ شود.
12. قبل از سرو، به لازانیا 10 دقیقه زمان بدهید.

از لازانیای ریکوتای گردو خود لذت ببرید: یک غذای گیاهی طعم‌دهنده و سنگین که مهمانانتان را سرگرم می‌کند و با طعمش شما را شگفت‌زده می‌کند!