فصلنامه محصولات کشاورزی پرفروش منظر گلی بو کاردون

کاسترول لوبیا سبز پرفایدهٔ عید شکرت

یک استاندارد عید شکرت، این کاسترول لوبیا سبز یک پیش غذای پرچرب و کرمی است که به طرز ایده‌آلی با غذای جشنی هماهنگ می‌شود. مخلوط نرم لوبیای سبز، سوپ قارچ و کرمای خوشمزه و پیاز سرخ شده به طوری به هم می‌ریزند که یک غذای گرم‌کننده با احساس دلگرم ایجاد می‌کنند که مطمئناً تماشاگران را در مهمانی خود شگفت‌زده می‌کند. این کاسترول خوشمزه به راحتی تهیه می‌شود و برای گردهمایی‌های خانوادگی در طول فصل تعطیلات ایده‌آل است.

مواد لازم ###
برای کاسترول:

1 پوند لوبیای سبز تازه، خرد شده به قطعات 1 اینچی
1 قوطی (10.5 اونس) سوپ قارچ
1/2 پیمانه شیر
1 قاشق چایخوری سس سویا
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 پیمانه پیاز سرخ شده، تقسیم شده

برای تاپینگ:

1/2 پیمانه پنیر چدار ریز شده (اختیاری)
1/2 پیمانه پیاز سرخ شده

دستورالعمل ###

فر را به دمای 350°F (175°C) پیش‌گرم کنید.
لوبیای سبز را غویژه کنید: یک قابلمه بزرگ آب نمک‌دار به جوش آرید. لوبیای سبز را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه بپزید تا نرم و خوراکی شود. از آب بریزید و فوراً آن‌ها را به یک کاسه آب یخ انتقال دهید تا فرآیند پخت را متوقف کند. دوباره آب بکشید و کنار بگذارید.
مخلوط کاسترول را آماده کنید: در یک کاسه مخلوط کن بزرگ، سوپ قارچ، شیر، سس سویا و فلفل سیاه را ترکیب کنید. بخوبی مخلوط کنید تا صاف شود.
لوبیای سبز را اضافه کنید: لوبیا سبز و 1/2 پیمانه پیاز سرخ شده را به مخلوط سوپ اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا یکنواخت پوشیده شوند.
کاسترول را تدارک دهید: مخلوط را به ظرف کاسترول 1.5-چهارم گالن منتقل کنید و آن را به طور یکنواخت پخش کنید.
تاپینگ را اضافه کنید: اگر استفاده می‌کنید، پنیر چدار را روی کاسترول بپاشید. سپس 1/2 پیمانه پیاز سرخ شده باقی‌مانده را به طور یکنواخت بر روی پنیر یا مستقیماً بر روی کاسترول پاشیده دو.
کاسترول را پخت: ظرف کاسترول را در فر پیش‌گرم‌شده قرار دهید و مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که کاسترول حباب‌دار شده و پیازهای روی آن طلایی شده‌اند، پخت نمایید.
داغ منقی کنید: از فر بیرون بیاورید و کمی خنک کنید پیش از ارائه. از این غذای خوشمزه و دلپذیر لذت ببرید!