عنوان: راتاتوئی رویی فر داغ

2024-06-15
Delicious Oven-Baked Ratatouille

رتاتوئی لذیذ فرنگی مخصوص

رتاتوئی یک غذای سنتی فرانسوی از استواز شهر نیس است که اغلب شامل مواد غذایی تازه تابستانی مثل گوجه‌فرنگی، کدو و بادمجان است که توسط چیپورتی و سپس نیم می‌پزد. این نسخه فرنگی آرایش گیاهی را به میزانی رنگارنگ و طعم‌دار فراهم می‌کند که می‌تواند به عنوان یک غذای اصلی یا یک پیش‌غذای سنگین مناسب عمل کند.

مواد لازم:
– ۲ عدد کدو متوسط، ریزریز
– ۱ عدد بادمجان متوسط، ریزریز
– ۱ عدد فلفل قرمز خرد شده
– ۱ عدد فلفل زرد خرد شده
– ۴ عدد گوجه‌فرنگی بزرگ، ریزریز
– ۱ عدد پیاز متوسط، ریزریز
– ۳ حبه سیر، ریزشده
– ۱/۴ پیمانه روغن زیتون
– ۱ قاشق چایخوری نمک
– ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
– ۱ قاشق چایخوری زعتر خشک
– ۱ قاشق چایخوری رزماری خشک
– ۱/۴ پیمانه ریزشده رزماری تازه (اختیاری، برای تزیین)

طرز تهیه:
۱. آبگرم کردن فر به دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتی‌گراد).
۲. یک کاسه بزرگ با کمی روغن زیتون روغن زدن.
۳. مواد غذایی ریزریز را به صورت زیبا در کاسه فر کنید (مثلاً کدو، بادمجان، فلفل، گوجه‌فرنگی، پیاز، تکرار).
۴. در یک کاسه کوچک، سیر خرد شده، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، زعتر و رزماری را ترکیب کنید. به‌خوبی مخلوط کنید تا یک مخلوط ادویه‌ای شکل بگیرد.
۵. مخلوط ادویه‌ای را به صورت یکنواخت روی مواد غذایی ریزریز ریختن.
۶. کاسه فر را با فویل آلومینیم پوشاندن و در فر داغ شده برای ۴۵ دقیقه پخته شود.
۷. برداشتن فویل و برای ۱۵ دقیقه اضافی یا تا زمانی که سبزیجات نرم و کمی قهوه‌ای شود، پخت کنید.
۸. در صورت تمایل، قبل از ارائه، رتاتوئی را با رزماری تازه ریزشده تزیین کنید.

این غذا را به عنوان یک غذای اصلی همراه با نان خشک یا به عنوان یک پیش‌غذای همراه محبوب خود برگزینید. از رتاتوئی فرنگی لذیذ و سالم خود لذت ببرید!

Joe Roshkovsky

جو روشکفسکی نویسنده‌ای باتجربه و رهبر فکری در زمینه‌های فناوری‌های نوین و فین‌تک است. او دارای مدرک کارشناسی در رشته اقتصاد از دانشگاه معتبر میشیگان است، جایی که با افتخار فارغ‌التحصیل شد. با بیش از یک دهه تجربه در بخش فناوری، جو زندگی حرفه‌ای خود را در نکسون اینوواشینز، شرکت پیشرو در راه‌حل‌های فناوری مالی، آغاز کرد. در آنجا، او تخصص خود را در زمینه مالی دیجیتال، تحلیل داده و توسعه محصول تقویت کرد. نوشته‌های عمیق جو نشان‌دهنده تعهد او به بررسی تلاقی مالی و فناوری است و بینش‌های ارزنده‌ای را درباره چشم‌انداز در حال تحول سریع ارائه می‌دهد. آثار او در نشریات متعدد صنعت منتشر شده و او را به عنوان صدای مورد اعتماد در گفت‌وگوهای فین‌تک معرفی کرده است. زمانی که او در حال نوشتن نیست، از مربی‌گری حرفه‌ای‌های جوان در زمینه فناوری لذت می‌برد و در بحث‌های استفاده اخلاقی از فناوری مشارکت می‌کند.

Don't Miss

Hearty Mushroom Risotto: A Creamy, Comforting Italian Classic

ریزوتو قارچی چشم‌نواز: یک کلاسیک ایتالیایی خوشمزه و راحت

ریزوتو قارچی آماده‌ی دلنشین: یک کلاسیک ایتالیایی خوش‌مزه و کرمی
Divine Roasted Vegetable Medley with Exotic Spices

سبزی رویال تنوری با ادویه‌های شگفت‌انگیز

سبزی مشکلات خوشمزه مخمل با ادویه‌های عجیب این غذا یک