سالاد کینوا با سس ماست و گردو: یک لذت سالم و مغذی

2024-06-22
Quinoa Salad with Yogurt Dressing and Walnuts: A Wholesome and Nutritious Delight

سالاد کینوا با سس ماست و گردو: یک لذت سالم و مغذی

این سالاد خوشمزه و سالم کینوا با سس ماست و گردو انتخابی ایده آل برای هر وعده غذایی است. این سالاد که حاوی کینوای حاوی پروتئین، گردوهای خرد شده و ماست کرمی می‌باشد، هم خوشمزه و هم مغذی است. سس ماست ترش احساس تازگی می‌دهد و این سالاد را به یک انتخاب عالی برای روزهای گرم یا به عنوان نوعی غذای کناری برای غذاهای اصلی مورد علاقه‌تان می‌تواند تبدیل کند.

مواد لازم:
برای سالاد:
– 1 پیمانه کینوا، شسته شده
– 2 پیمانه آب
– 1 پیمانه گوجه‌فرنگی، به دو نصف شده
– 1 خیار، خرد شده
– 1 فلفل قرمز، خرد شده
– 1/4 پیمانه پیاز قرمز، ریز خرد شده
– 1/4 پیمانه جعفری تازه، خرد شده
– 1/4 پیمانه نعنا تازه، خرد شده
– 1/2 پیمانه گردو، تست شده و خرد شده

برای سس ماست:
– 1 پیمانه ماست یونانی
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
– 1 حبه سیر خرد شده
– 1 قاشق چایخوری عسل
– نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

1. کینوا را پخت کنید:
– در یک قابلمه متوسط، آب را به جوش بیاورید.
– کینوا را که شسته شد، اضافه کنید، حرارت زیر قابلمه را کم کرده و در حالت میانی پوشیده و حدود 15 دقیقه یا تا رسیدن آب و پخته شدن کینوا بگذارید.
– کینوا را با یک چنگال همانندند و آن را به دمای اتاق پیچیده کنید.

2. مواد سالاد را آماده کنید:
– در حالی که کینوا دارد سرد می‌شود، سبزیجات را آماده کنید: گوجه‌فرنگی‌های رویی را به دو نصف برید، خیار و فلفل قرمز را خرد کنید و پیاز قرمز، جعفری و نعنا را ریز خرد کنید.
– گردو را در یک ماهیتابه خشک بر روی حرارت متوسط بپزید و زمانی که معطر و کمی سرخ شده‌اند، آن‌ها را خرد کنید.

3. سس ماست را تهیه کنید:
– در یک کاسه کوچک، ماست یونانی، روغن زیتون، آب لیمو، سیر خرد شده و عسل را با هم وارد کنید.
– طعم دهید با نمک و فلفل به میزان دلخواه.

4. سالاد را تهیه کنید:
– در یک کاسه بزرگ، کینوای پخته و خنک شده را با سبزیجات آماده شده، گیاهان دارویی و گردوهای سرخ شده ترکیب کنید.
– سس ماست را روی سالاد بریزید و آرام آرام آن را مخلوط کنید تا همه چیز خوب پوشیده شود.

5. ارائه:
– سالاد را به ظرف سرو انتقال دهید و سریع سرو کنید.
– همچنین می‌توانید سالاد را یک ساعت قبل از سرو در یخچال قرار دهید اگر ترجیح می‌دهید سرد میل کنید.

سالاد کینوا با سس ماست و گردو را به عنوان یک غذای اصلی سالم یا دسری لذت بخش بپذیرید!

Don't Miss

Quinoa Stuffed Bell Peppers with Tangy Tomato Sauce

فلفل دلمه ای پر Quinoa با سس گوجه فرنگی ترش

فلفل دلمه‌ای پر کینوا با سس گوجه فرنگی تند این
Deliciously Nutritious Quinoa and Chicken One-Pot Wonder: A Hearty, Flavorful Meal for Any Occasion

کینوا و مرغ خوشمزه و مغذی در یک قابلمه: یک وعده غذایی hearty و پرطعم برای هر مناسبتی

خوراک خوشمزه و مغذی کینوا و مرغ: یک وعده دلی