Wild Jackfruit and Walnut Waldorf Salad

سالاد جنگلی جک فروت و گردو والدورف

سالاد جنگلی جک فروت و گردو والدورف یک نوآوری و خوراک جذاب بر روی سالاد والدورف کلاسیک است. این غذا طعم‌های منحصر به فرد و استوایی جک فروت را به همراه گردوهای خرد شده، سیب‌های خوشه ای، سیب زمینی و یک دسر کرمی به نمایش می‌گذارد. این مخلوطی از طعم‌های تند و شیرین کاملاً مناسب است و یک مزه‌پرداز خوشمزه یا طرفدار غذاهای سمتی برای هر وعده غذایی محسود است.

مواد لازم:

  • 1 پیمانه جک فروت جوان، ریز شده
  • 1 عدد سیب، هسته گرفته و خرد شده
  • 1 عدد سلری خرد شده
  • نیم پیمانه گردو خرد شده
  • یک چهارم پیمانه کشمش
  • نیم پیمانه انگورهای قرمز خرد شده شده
  • نیم پیمانه مایونز
  • نیم پیمانه ماست یونانی
  • 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش
  • نمک و فلفل به میزان دلخواه
  • برگه‌های تازه کاهو برای سرو

طرز تهیه:

  1. در یک کاسه بزرگ، جک فروت ریز، سیب خرد شده، سلری برش خورده، گردوها خرد شده، کشمش و انگور‌ها پیوسته شونده را ترکیب کنید.
  2. در یک کاسه جداگانه، مایونز، ماست یونانی، آب لیموترش، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و تا زمانی که صاف و آمیزه آن خوب ترکیب شود، هم بزنید.
  3. در روی مخلوط جک فروت، دسر ریخته و کمی آرام رها کنید تا تمامی مواد به طور یکنواخت پوشیده شوند.
  4. سالاد را حداقل 30 دقیقه در یخچال نگه داشته تا طعم‌ها بهم مخلوط شوند.
  5. سالاد را بر روی برگه‌های تازه کاهو سرو کنید.

لذت ببرید از سالاد جنگلی جک فروت و گردو والدورف خود را به عنوان یک افزوده لذیذ و مغذی به وعده غذایی خود بیافزایید!