سالاد مرغ سوت وست گریل شده با سس لیمو ترش

2024-08-09
Succulent Grilled Southwest Chicken Salad with Tangy Lime Dressing

سالاد مرغ جنوب غربی شوا با سس لیموترش

این سالاد مرغ جنوب غربی مخلوطی خوشمزه از طعم‌ها و بافت‌ها است که مرغ مرغ‌شده و نیم‌پز از پیش پخته شده با سبزیجات تر و نیمه تر و سس لیموترش تند را تلیخ داده است. این انتخابی عالی برای غذایی سبک در زنده‌گی یا شامی پر خوشمزگی است، یک وعده غذایی سیر کننده و سالم با پروتئین فراوان و از طعم‌های شاداونده پر است.

مواد لازم:

برای مرغ شوا جنوب غربی ###
– ۲ سینه مرغ بدون استخوان و پوست
– ۲ قاشق غذایی روغن زیتون
– ۱ قاشق غذایی آب لیموترش
– ۱ قاشق چایخوری فلفل چیلی
– ۱ قاشق چای خوری زیره
– ۱ قاشق چایخوری پاپریکا دودی
– ۱/۲ قاشق چای خوری پودر سیر
– ۱/۲ قاشق چای خوری پودر پیاز
– نمک و فلفل به میزان لازم

برای سالاد ###
– ۴ پیمانه سبزیجات مخلوط (مثل کاهو، اسفناج و روکولا)
– ۱ پیمانه گوجه فرنگی، به نصف شده
– ۱ پیمانه لوبیای سیاه بسته‌ای، شسته شده و نانه شده
– ۱ پیمانه ذرت (تازه، یخ زده یا کنسروی)
– ۱ آووکادو، خرد شده
– ۱/۴ پیمانه پیاز قرمز، خلالی شده
– ۱/۴ پیمانه پنیر چدار خرد شده (این بخش اختیاری است)
– کلم تازه خرد شده برای تزئین

برای سس لیموترش تند ###
– ۱/۴ پیمانه روغن زیتون
– ۳ قاشق غذایی آب لیموترش
– ۱ قاشق غذایی عسل
– ۱ قاشق چایخوری خرد کنت موستارد
– ۱ حبه سیر، ریز خرد شده
– نمک و فلفل به میزان لازم

نحوه تهیه:

۱. تبادلی مرغ: در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیموترش، پودر فلفل چیلی، زیره، پاپریکا دودی، پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سینه مرغ را در یک کیس پلاستیکی قابل باز شونده یا ظرف مسطح قرار دهید و مرغ را روی مرغ بریزید. کیس را مهر کنید و یا مرغ را حداقل ۳۰ دقیقه یا حداکثر ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.

۲. مرغ را روی گریل قرار دهید: گریل را به حرارت متوسط-بالا گرم کنید. مرغ را از تبادلی بیرون آورید و ۶-۷ دقیقه به ازای هر طرف روی گریل بگذارید تا کامل پخته شود (دمای داخلی ۱۶۵ درجه فارنهایت). مرغ را چند دقیقه بگذارید تا استراحت کند و بعد به نوارهای نازک تقسیم کنید.

۳. سس را آماده کنید: در یک کاسه کوچک، روغن زیتون، آب لیموترش، عسل، خرد کنت موستارد، سیر ریز خرد شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا ترکیب خوبی بدهد.

۴. سالاد را تهیه کنید: در یک کاسه سالاد بزرگ، سبزیجات مخلوط، گوجه فرنگی، لوبیای سیاه، ذرت، آووکادو و پیاز قرمز را ترکیب کنید.

۵. مرغ و سس را اضافه کنید: سالاد را با مرغ شوا تکه‌های نرم کنفی کنید و با سس لیموترش تند سس بدهید. آرام بجنبانید تا مخلوط شوند.

۶. زینت بخش و سرو کنید: روی آن پنیر چدار خرد شده (در صورت استفاده) و کلم تازه بریزید. بلافاصله سرو کنید.

لذت ببرید از این سالاد مرغ جنوب غربی منعش و خوشمزه، مناسب برای هر مناسبت!

Don't Miss

Heavenly Herb-Crusted Zucchini Fritters for an Exquisite Brunch Delight

سبک فرشته از کدو سبزیجات برشته برای لذت آوردن از برنچی شگفت‌انگیز

زولفون‌های خورشیدی حداقل برای یک لذت صبحانه ستبران این زولفون‌های
Bountiful and Luscious Turkey BLT Salad: A Flavorful Twist on a Classic Delight

سالاد بوقلمون بی‌نظیر و خوشمزه BLT: چرخشی خوشمزه بر روی یک لذت کلاسیک

سالاد بیکن، کاهو و گوجه‌فرنگی با بوقلمون: چرخشی خوشمزه در