رونمایی جوجه‌ی سیری – ترکیبی خوشمزه از سیر و گیاهان با مرغ شرکتی

شادی مرغ سیری – ترکیب ادویه‌ها و سیر با مرغ خرد شده

شادی مرغ سیری یک غذای شیرین و خوشمزه است که بهترین ارتباط حضور خوشبوی سیر و تکه‌های خوشمزه مرغ را فراهم می‌کند. این غذا برای شام خانوادگی یا مناسبت‌های ویژه منظوری است و طعم‌هایی را ارائه می‌دهد که تا انتهای زبان شما را بیشتر می‌خواهد.

توضیحات:
شادی مرغ سیری به نظر یک غذا ساده اما پر از طعم و خوشبو است. مرغ در یک ترکیب از سیر، ادویه‌ها و ادویه‌جات دیگر مرقوم شده و سپس بپزیده می‌شود. نتیجه، مرغی خرد و چرب و با طعم غنی است که قطعاً شما را تحت تأثیر قرار خواهد داد. آن را با یک سیب زمینی یا سالاد تازه برای یک وعده کامل سرو کنید.

مواد لازم:
– 4 سینه مرغ
– 4 حبه سیر خرد شده
– 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون
– 1 قاشق چایخوری آویشن خشک
– 1 قاشق چایخوری رزماری خشک
– 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه‌ای
– 1 قاشق چایخوری نمک
– 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
– آب لیموی 1 عدد
– جعفری تازه، خرد شده (برای تزئین)

روش تهیه:

1. رسته فرآیند تبخیر:
– در یک کاسه، سیر خرد شده، روغن زیتون، آویشن خشک، رزماری خشک، فلفل دلمه‌ای، نمک، فلفل سیاه و آب لیمو را ترکیب کنید. به خوبی مخلوط کرده تا مرقومی بسازید.

2. رسته مرغ:
– سینه‌های مرغ را در یک کیسه بسته‌پذیر بزرگ یا یک بشقاب قرار دهید. رسته را روی مرغ بریزید و مطمئن شوید که هر تکه به خوبی پوشیده شود. کیسه را یا بشقاب را محکم ببندید، در یخچال حداقل 30 دقیقه، ترجیحاً تا 2 ساعت برای طعم بیشتر فراموش کنید.

3. فر را پیش‌گرم کنید:
– فر خود را به دمای 200 درجه فارنهایت (400 درجه سانتی‌گراد) پیش‌گرم کنید.

4. مرغ را بپزید:
– پس از رسته، سینه مرغ را روی یک تخته فلزی که با کاغذ پیسه رو یا کمی روغن زده‌اید قرار دهید. داخل فر پیش‌گرم‌شده را برای 25-30 دقیقه یا تا اینکه مرغ بپزد و دمای داخلی آن 74 درجه سانتی‌گراد (165 درجه فارنهایت) برسد.

5. سرو کنید:
– پس از اتمام، مرغ را از فر خارج کرده و چند دقیقه بماند. قبل از سرو، با جعفری تازه خرد شده تزئین کنید.

نکات:
– همچنین می‌توانید مرغ را بجای پختن در فر، برای طعم دودی، بپزید.
– شادی مرغ سیری را با سبزیجات بخارپز، سیب‌زمینی سرخ شده یا سالاد سبز سرو کنید.

از شادی سیری خوشمزه و خوشبو خود لذت ببرید!