تندرست و گیاه‌های خوراکی گردیده گوشت خوکروستای بافتی

راست پرنگ و عطر و خوراکی پلو ابزار

این غذای خوشمزه ترکیب طعم قوی ترکیب پوشطنجه و عطر از گوشت خوک به عطر و نر و نر طعمی هم دارد.این پلو غذای اصلی تکمیل کننده برای هر موقعیت ویژه ای است یا یک شام خوانای خانوادگی. گیاهان عطری گوشت تر و لذیذ را تقویت کرده و یک سمفونی از طعم ها ایجاد می کنند که قطعاً از نظر سلیقه لذت خواهند برد. این دستور را دنبال کنید تا تجربه تازه ای از سفری غذا را ایجاد کنید.

مواد لازم:
برای روب گیاهی:
– 2 قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه
– 1 قاشق غذاخوری نمک کوشر
– 2 قاشق چایخوری رزماری خشک
– 2 قاشق چایخوری زیره خشک
– 1 قاشق چایخوری اورگانو خشک
– 1 قاشق چایخوری پودر سیر
– 1 قاشق چایخوری پودر پیاز
برای پلو گوشت:
– 3-4 پوند گوشت ماهیتی خوک
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
– 2 حبه سیر، خرد شده
– 1 پیاز کوچک، خرد شده
– 1 پیمانه اب گوشت خوک
– شاخ گل رز برای تزیین (اختیاری)

دستورالعمل:

1. روب گیاهی را آماده کنید:
– دانه های فلفل سیاه، نمک کوشر، رزماری خشک، زیره خشک، اورگانو خشک، پودر سیر و پودر پیاز را در یک آسیاب ادویه‌ای یا با استفاده از مرحله و دستمال ترکیب کنید. آنها را تا زمانی که همه مواد به خوبی مخلوط شده و به نرمی یک پودر درشت شود.

2. پلو را آماده کنید:
– گوشت ماهیتی خوک را با روغن زیتون آمیزش دهید.
– روب گیاهی را به گوشت اضافه کرده و آن را بر روی گوشت فشار داده تا چسبیده شود.
– گوشت را در دمای اتاق حدود 30 دقیقه گذاشته تا طعم ها ترکیب شوند.

3. پلو را سرخ کنید:
– فر خود را در دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) پیش گرم کنید.
– در یک مایع بزرگ یا پان رابه پر کنید یا پخت کنید، روغن زیتون را بر حرارت متوسط تا بالا گرم کنید.
– گوشت خوک را اضافه کرده و روی همه طرف سرخ کنید تا طلایی شود.

4. عطر اضافه کنید:
– سیر خرد شده و پیاز خرد شده را به مایع اضافه کرده و کمی تفت دهید تا معطر شود.
– بزنید اطراف گوشت که به عطر گوشت نریزد.

5. پلو:
– مایو کوتاه و یا پان را به فر پیش گرم شده منتقل کنید.
– برای حدود 45-60 دقیقه پلو کنید، یا تا هنگامی که دمای داخلی گوشت با استفاده از ترمومتر گوشت به 145 فارنهایت (63 درجه سانتی گراد) برسد.

6. استراحت و سرو کنید:
– گوشت را از فر خارج کرده و بگذارید به مدت حدود 10 دقیقه در روغن بماند.
– پلو را به برش های ضخیم برش دهید و روی ظرف سرو.
– با شاخه های گل رز تزیین کنید اگر اجازه دهید.

پلو پلو را با طرفداران خود به همراه سبزیجات تندرست یا سیب زمینی پخته شده برای یک شام کامل و سرشار از احساسات ایجاد کنید. لذت ببرید!