تفنگی مرغ یوتیائو تفت داده شده: یک لذت آمیز ترکیبی فوق العاده
“`html
این غذای شهید چینی خوشمزه ترکیب طعم‌های نرم و آبدار مرغ با بافت خرد و خوشمزه یوتیائو (دونات چینی) را ایجاد می‌کند. ترکیب عناصر چاشنی، شیرین و کمی تند، تعادلی هماهنگ را ایجاد می‌کند که حساسانه به مزه های شما می‌پوشاند. یوتیائو سس لذیذ را جذب می‌کند، که باعث یک خوشمزه خردی شده و این تفت داده شده را یک تجربه فراموش نشدنی می‌کند.
مواد لازم:
– 2 سینه مرغ بدون استخوان و پوست، به صورت نازک ریز شده
– 2 یوتیائو (دونات چینی)، به قطعات کوچک ریز شده
– 1 فلفل دلمه ای، ریز شده
– 1 پیاز، ریز شده
– 2 حبه سیر ریز کرده شده
– 1 اینچ زنجبیل ریز کرده شده
– 2 قاشق غذا خوری سس سویا
– 1 قاشق غذا خوری سس ماهی یاسته
– 1 قاشق غذا خوری سس هوی سین
– 1 قاشق چایخوری پیازچه ترش (اختیاری، برای تندی)
– 1 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
– 3 قاشق غذا خوری روغن سبزیجات
– 1 قاشق چایخوری روغن سسام
– 2 قاشق غذا خوری پیازچه سبز ریز شده (برای تزئین)
– دانه سسام (برای تزئین)
دستور پخت:
1. در یک کاسه، مرغ ریز شده را با نشاسته مخلوط کنید تا کاملا پوشش داده شود. این باعث می‌شود که مرغ در طول فرآیند پخت آبدار بماند.
2. 2 قاشق روغن سبزیجات را در یک واک یا تابه بزرگ روی حرارت متوسط-بالا گرم کنید. برشته مرغ را اضافه کرده و تا زمانی که کاملا پخته و کمی طلایی شود، تفت دهید. مرغ را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.
3. در همان تابه، 1 قاشق روغن سبزیجات و روغن سسام را اضافه کنید. سیر و زنجبیل ریز شده را اضافه کرده و حدود 30 ثانیه تفت دهید تا خوشبو شود.
4. پیاز ریز و فلفل دلمه‌ای را به تابه اضافه کنید. تا زمانی که سبزیجات شروع به نرم شدن می‌کنند، تفت دهید حدود 3-4 دقیقه.
5. مرغ را به تابه بازگردانده و قطعات یوتیائو را اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید.
6. سس سویا، سس ماهی یاسته، سس هوی سین و پیازچه ترش (اگر استفاده می‌شود) را اضافه کنید. ادامه دهید تا همه چیز با سس پوشش داده شود و قطعات یوتیائو کمی خرد شده و تازه شده باشند، حدود 2-3 دقیقه.
7. تفت داده را به ظرف پذیرایی منتقل کرده و با پیازچه سبز ریز شده و دانه سسام تزئین کنید.
8. فورا با برنج بخارپز یا رشته پاستا سرو کنید.
از تفنگی مرغ یوتیائو تفت داده شده خود لذت ببرید!
“`
The source of the article is from the blog radardovalemg.com