ترشی جالاپینو ماست: یک لذت تند و کرمی برای پلیت انواع مختلف سوسیس و پیاز

دیپ ماست و فلفل ژالاپینو عجیب: یک لذت تند و کرمی برای پالت نوار پیش غذاهای شما

این دیپ ماست و فلفل ژالاپینو عجیب ترکیبی از خمیر ماست یونانی با زنگ تندی فلفل ژالاپینو است، یک دیپ جاذب و فوق العاده که برای همراهی با سبزیجات تازه، کراکرها یا نان پیتا مناسب است. با بافت کرمی و طعم تند و تند این دیپ مطمئناً به مهمانی های ایجاد شده یا به عنوان یک میان وعده دلپذیر است. علاوه بر این، این آسان و سریع آماده می شود – ایده آل برای افرادی که می‌خواهند یک چیز ویژه بپزند بدون اینکه ساعت‌ها در آشپزخانه وقت بگذرانند.

مواد لازم###

1. 1 پیمانه ماست یونانی
2. 2 عدد فلفل ژالاپینو تازه، خیلی ریز خرد شده (در صورت تمایل به یک دیپ نرمتر، دانه های داخلی را بردارید)
3. 1 عدد پیاز قرمز کوچک، به صورت خیلی ریز خرد شده
4. 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه
5. 1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه، خرد شده
6. 1 قاشق چای خوری پودر سیر
7. 1 قاشق چای خوری زیره خرد شده
8. نمک و فلفل به میزان دلخواه

دستور پخت###

1. آماده کردن فلفل ژالاپینو:
فلفل‌ها را به دقت در امتداد نیمه ببرید و اگر ترجیح می‌دهید یک دیپ نرمتر داشته باشید دانه های آن‌را برداشته و فلفل را خیلی ریز خرد کنید و آن را در کنار قرار دهید.

2. ترکیب مواد:
در یک کاسه متوسط اندازه، ماست یونانی، فلفل ژالاپینو خرد شده، پیاز قرمز، آب لیمو ترش و گشنیز را ترکیب کرده و مخلوط خوبی بسازید تا اطمینان حاصل شود که همه مواد به طور یکنواخت توزیع شده اند.

3. طعم دهی به دیپ:
پودر سیر، زیره خرد شده، نمک و فلفل را به مخلوط ماست اضافه کنید. به طور کامل مخلوط کنید تا ادویه ها در دیپ جذب شوند.

4. طعم بپذیرید و تنظیم کنید:
دیپ را بچشید و اگر نیاز باشد ادویه را تنظیم کنید. اگر ترجیح می دهید تند‌تر باشد، می‌توانید بیشتر فلفل ژالاپینو خرد شده یا یک پرک تند به آن اضافه کنید.

5. یخ‌زده و ارائه دهید:
کاسه را با پلاستیک پوشانده و دیپ را حداقل 30 دقیقه در یخچال گذاشته تا اجازه دهید مزه‌ها به هم بریزند. دیپ را سرد پذیرای سبزیجات تازه، کراکرها یا نان پیتا بایدت کنید.

از دیپ ماست و فلفل ژالاپینو عجیب خوشمزه خود لذت ببرید! این ترکیب دلپذیر از تند و ترش آن برروی زبان شما میانوار خواهد ماند که بیشتر مزمز می‌کنید.