بروانی لذیذ فاج با یک پایان گرانولی و خوشمزه از گردو

براونی شیرین فادی با پایان خوش ترد و چربی گردو

این براونی‌های شیرین فادی ترکیبی کامل از شکلات سنگین و گردوهای خرد شده هستند. بافت شیرین و فشرده این براونی‌ها بسیار با زیبایی با صداقت گردوها جفت می‌شود، این باعث می‌شود که این دسر برای هر عاشق شکلاتی جذاب باشد. هر قاشقی از این براونی‌ها شادی شکلاتی را به همراه دارد، که توسط طعم ملایم گردوهای خرد شده بهبود یافته است. این براونی‌ها برای هر مناسبت مناسب هستند، آن‌ها را آسان برای تهیه کردن اما در طعم بسیار متمایز نشان می‌دهند.

مواد لازم:

– 1 پیمانه (2 استیک) کره بدون نمک
– 8 اونس شکلات شیری، خرد شده
– 1 1/2 پیمانه شکر فرآوری شده
– 1 قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
– 4 تخم‌مرغ بزرگ، در دمای اتاق
– 1 پیمانه آرد سفید
– 1/4 پیمانه پودر کاکائو بدون قند
– 1/2 قاشق چای‌خوری نمک
– 1 پیمانه گردو خرد شده

طرز تهیه:

1. پیش‌گرم کردن: سرخ‌کن را به دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) تنظیم کنید. یک قالب پخت 9×13 اینچ را با کاغذ پارچه لایه‌ای روی کف قرار دهید، برای خروج آسان رویه کف قرار داده شود.

2. ذوب شکلات و کره: شکلات خرد شده و کره را در یک قابلمه متوسط ترکیب کنید. روی حرارت کم گرم کنید و با هم مخلوط کنید تا هر دو کاملاً ذوب و صاف شوند. از حرارت بردارید و کمی خنک کنید.

3. مخلوط کردن شکر و وانیل: شکر فراورده شده و عصاره وانیل را به مخلوط شکلات و کره اضافه کرده و تا کاملاً توأم باشد هم بزنید.

4. افزودن تخم‌مرغ: هر تخم‌مرغ را یکی یکی اضافه کرده و بعد از هر افزودن خوب هم بزنید تا به یک خمیر صاف و درخشان برسید.

5. ترکیب مواد خشک: در یک کاسه جداگانه، آرد، پودر کاکائو و نمک را با هم مخلوط کنید. به تدریج مواد خشک را به مخلوط مایع تا بدون خطوط آرد باقی بماند.

6. تازه کردن گردو: گردوهای خرد شده را به آرامی به مخلوط اضافه کرده و اطمینان حاصل کنید که همگن در تمام خمیر منتشر شوند.

7. پخت: خمیر را در قالب پخت آماده شده ریخته و آن را به طور یکنواخت پخش کنید. در فری پیش‌گرم شده برای 25-30 دقیقه پخت کنید، یا تا زمانی که یک عود دندانه در مرکز با کمی خیس بیرون بیاید.

8. سرد کردن و ارائه: به براونی‌ها اجازه دهید که کاملاً در قالب پخت خنک شوند قبل از استفاده از پارچه پارچه برای بیرون آوردن از قالب. به مربع‌ها تقسیم کرده و ارائه دهید.

از این براونی‌های گردویی شیرین و فادی با یک لیوان شیر یا فنجان قهوه مورد علاقه‌تان لذت ببرید!