اوملت قارچ و پنیر امنتال: ریزشانی صبحانه ای کامل

املت جعفری و قارچ کپیتال گرم: یک لذت صبحانه کامل

این املت خامه‌ای قارچ و پنیر املت با طعم‌های زمینی قارچ‌ها و طعم غنی و مغذی پنیر املت ترکیب شده است. این لذت بخش نه تنها خوشمزه است بلکه سیر‌کننده بوده و گزینه‌ی ایده‌آل صبحانه یا برانچ می‌باشد. بافت نرم تخم‌مرغ همراه با پنیر آملت ذوب شده و قارچ‌های سوته شده، یک غذای ارام‌بخش و پربها را ایجاد می‌کند که به راحتی و سریع می‌توانید آن را آماده کنید.

مواد لازم:
– 3 عدد تخم‌مرغ بزرگ
– یک چهارم پیمانه پنیر املت، رنده شده
– نیم پیمانه قارچ، برش خورده
– یک قاشق غذاخوری شیر
– یک قاشق غذاخوری کره
– نمک و فلفل به میزان دلخواه
– تره باریک شده تازه برای تزئین (اختیاری)

روش تهیه:
1. آماده‌شدن مواد: تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته، شیر را اضافه کرده و آن را ورقه ورقه بزنید تا خوب ترکیب شود. با یک قاشق فلفل و نمک نیمه‌یکه به مزه ببخشید.
2. سرخ کردن قارچ‌ها: در کره در تابه ضدچسب گرم کنید تا ذوب شود و شروع به دود کردن کند. قارچ‌ها را اضافه کرده و بپزید و به مدت 5 دقیقه، هم‌زمان آن‌ها را حرکت نداهین تا نرم شوند و طلایی رنگ شوند. قارچ‌ها را از تابه خارج کرده و آن را کنار بگذارید.
3. پخت تخم‌مرغ: مخلوط تخم‌مرغ را در همان تابه ریخته و آن را بگذارید تا ناپدید شود تا یک لایه دور اطراف ایجاد کند، به مدت 1-2 دقیقه.
4. افزودن پر نمودن: پنیر املت را به طور یکنواخت روی نیمی از املت پر ریخته، سپس قارچ‌های سرخ‌کرده را بالای پنیر اضافه کنید.
5. پایان دادن به پخت: دقت کنید که نیمه دیگر املت را بر روی پرهای قراردهید تا شکل نیم دایره‌ای ایجاد شود. ادامه دهید تا 1-2 دقیقه دیگر تا پنیر ذوب شده و املت پخته شود.
6. ارائه: املت را بر روی یک بشقاب لغزانده، با تره تازه خرد شده تزیین کنید اگر تمایل داشته باشید و بلافاصله پذیرایی کنید.

لذت ببرید این املت خوشمزه را همراه با یک تمامی تاست یا سالاد تازه برای یک وعده کامل!