Wisconsini tšeddartoorsupp
Siin on retsept roa jaoks, mis vastab teie nõudmistele:
Wisconsini tšeddartoorsupp on lohutav ja rikkalik supp, mis pakub teravat Wisconsini tšeddari juustu, kreemja piima ja värskete köögiviljade segu rikkalikke maitseid. See toitev supp sobib ideaalselt külmadeks päevadeks ning selle sujuv tekstuur ja maitsev maitse muudavad selle ideaalseks pearoaks või rahuldavaks iseseisvaks roaks.
Koostisosad:
– 1/4 tassi võid
– 1 väike sibul, hakitud
– 1/4 tassi nisujahu
– 2 tassi kanapuljongit
– 1 tass 10-20% koort
– 2 tassi riivitud teravat Wisconsini tšeddari juustu
– 1/4 tl Worcestershire’i kastet
– 1/2 tl kuiva sinepit
– 1/4 tl soola
– 1/4 tl musta pipart
– 1/2 tassi peeneks hakitud porgandit
– 1/2 tassi peeneks hakitud sellerit
– 1/2 tassi peeneks hakitud kartulit
– 1/4 tassi peeneks hakitud punast paprikat
– Hakitud murulauku kaunistamiseks
Juhised:
1. ***Või sulatamine:*** Sulata suures potis või keskmisel kuumusel või.
2. ***Köögiviljade küpsetamine:*** Lisa hakitud sibul, porgand, seller, kartul ja punane paprika potti. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5-7 minutit.
3. ***Roux’i tegemine:*** Sega hulka jahu ja keeda umbes 1-2 minutit, kuni jahu on hästi segunenud ja veidi pruunistunud.
4. ***Lisage puljong:*** Lisa järk-järgult kanapuljong, pidevalt segades, ja keeda segu.
5. ***Haudeköögiviljad:*** Vähenda kuumust madalaks ja hauta umbes 15 minutit või kuni köögiviljad on täielikult keedetud ja pehmed.
6. ***Lisa piimatoode:*** Sega sisse 10-20% koor ja keeda veel 2-3 minutit.
7. ***Lisa juust:*** Lisa järk-järgult riivitud tšeddari juust, üks peotäis korraga, pidevalt segades, kuni juust on sulanud ja supp on sujuv.
8. ***Maitsesta:*** Sega hulka Worcestershire’i kaste, kuiv sinep, sool ja pipar.
9. ***Lõppmine haudumine:*** Lase supil madalal kuumusel keeda veel 5 minutit, pidevalt segades, kuni kõik maitsed on ühendatud.
10. ***Serveeri:*** Tõsta supp kaussidesse ja kaunista hakitud murulauguga. Serveeri kuumalt.
Nautige oma sooja kaussi Wisconsini tšeddartoorsuppi!
The source of the article is from the blog be3.sk