Seweryn Dominsky
Mahlane Mehhiko stiilis kana- ja avokaadosalat
See ergas ja värskendav Mahlane Mehhiko stiilis kana- ja avokaadosalat on ideaalne roog, et muuta oma eine elavamaks. Täis maitset mahlasest grillitud kanast, kreemjast avokaadost ja värske köögiviljade segust, see salat mitte ainult ei maitse hea, vaid on ka toitaineterikas. See on ideaalne valik kergeks lõunaks või suveõhtusöögiks, pakkudes suurepärast kombinatsiooni tekstuuridest ja maitsetest, mis rahuldavad teie maitsemeeli.
Koostisosad###
Salat:
– 2 kondita kanafileed
– 1 supilusikatäis oliiviõli
– 1 teelusikatäis tšillipulbrit
– 1 teelusikatäis jahvatatud köömneid
– 1/2 teelusikatäit suitsutatud paprikat
– Soola ja pipart maitse järgi
– 1 peotäis rooma salatit, hakitud
– 1 tassitäis kirsstomateid, poolitatud
– 1/2 punane sibul, õhukeste viiludena
– 1 tassitäis konservitatud musti ube, nõrutatud ja loputatud
– 1 tassitäis maisiteri (värskeid või külmutatud, keedetud)
– 1 avokaado, kuubikuteks lõigatud
– 1/4 tassi värsket koriandrit, hakitud
Kaste:
– 1/4 tassi laimimahla (umbes 2 laimi)
– 2 supilusikatäit oliiviõli
– 1 supilusikatäis mett
– 1 küüs küüslauku, peeneks hakitud
– Soola ja pipart maitse järgi
Juhised###
1. Marineeri kana:
– Väikeses kausis sega oliiviõli, tšillipulber, köömned, suitsutatud paprika, sool ja pipar.
– Hõõru segu kanafileede peale, veendudes, et need oleksid hästi kaetud.
– Lase kanal vähemalt 15 minutit marineerida, et maitsed imenduksid.
2. Küpseta kana:
– Kuumuta grill või grillpann keskmise kõrge kuumusega.
– Grilli kana mõlemalt poolt 6-7 minutit või kuni see on täielikult küps ja mahla eritab.
– Eemalda kuumuselt, lase mõni minut seista enne ribadeks lõikamist.
3. Valmista salat:
– Suures salatikausis sega hakitud rooma salat, kirsstomatid, punane sibul, mustad oad, mais, avokaado kuubikud ja koriander.
4. Valmista kaste:
– Väikeses kausis vahusta omavahel laimimahl, oliiviõli, mesi, hakitud küüslauk, sool ja pipar kuni hästi segunenud.
5. Kokkupanek:
– Lisa grillitud kanaribad salatikaussi.
– Nirista peale laimikaste ja sega hästi läbi.
6. Serveeri:
– Serveeri kohe, veendudes, et igal taldrikul oleks tasakaalustatud segu kana, avokaado ja köögivilju.
– Naudi oma Mahlase Mehhiko stiilis kana- ja avokaadosalatit!
See salat on meeltele pidu, pakkudes täiuslikku segu mahlasest, kreemjast ja krõbedast, mis muudab iga ampsu naudinguks.
