Võluv ürtidega röstitud kana koos röstitud köögiviljadega

Meeletult maitsev ürtidega röstitud kana röstitud köögiviljade valikuga

See ürtidega röstitud kana röstitud köögiviljadega on maitsev ja toitev roog. Kana on marinaadis, kus kasutatud on lõhnavaid ürte ja vürtse, tagades, et iga amps on täis maitset. Koos täiuslikult röstitud köögiviljade seguga on see eine mitte ainult maitsev, vaid ka toitev. See sobib ideaalselt pereõhtusöögiks või mõneks eriliseks sündmuseks.

Koostisosad###

Kanale###
– 1 terve kana (umbes 4-5 naela)
– 3 supilusikatäit oliiviõli
– 4 küüslauguküünt, hakitud
– 1 supilusikatäis värsket rosmariini, hakitud
– 1 supilusikatäis värsket tüümiani, hakitud
– 1 supilusikatäis värsket peterselli, hakitud
– Soola ja pipart maitse järgi
– 1 sidrun, neljaks lõigatud
– 1 keskmine sibul, neljaks lõigatud

Köögiviljadele###
– 4 suurt porgandit, kooritud ja suurteks tükkideks lõigatud
– 4 keskmist kartulit, sektoriteks lõigatud
– 1 suur punane paprika, tükkideks lõigatud
– 1 suur kollane paprika, tükkideks lõigatud
– 2 supilusikatäit oliiviõli
– 1 teelusikatäis kuivatatud tüümiani
– Soola ja pipart maitse järgi

Juhised###

Kanale###
1. Kuumuta ahi temperatuurini 425°F (220°C).
2. Väikeses kausis sega omavahel oliiviõli, hakitud küüslauk, rosmariin, tüümian, petersell, sool ja pipar.
3. Hõõru kanale ürtide segu, veendudes, et see oleks ühtlaselt kaetud.
4. Täida kanakoobas sidruni- ja sibulaneljanditega.
5. Aseta kana suurde ahjuplaati rinnaküljega ülespoole.

Köögiviljadele###
1. Suures kausis sega kokku porgandid, kartulid, punane paprika ja kollane paprika.
2. Nirista köögiviljadele oliiviõli ja maitsesta tüümiani, soola ja pipraga. Sega ühtlaselt.
3. Paiguta köögiviljad kanale ahjuplaadil.

Röstimine###
1. Rösti kana ja köögivilju eelkuumutatud ahjus umbes 1 tund ja 30 minutit või kuni kana sisetemperatuur on 165°F (74°C).
2. Nirista kanale ahjuplaadis olevate mahladega iga 30 minuti tagant.
3. Kui kana on küpsenud, eemalda see ahjust ja lase enne viilutamist 10 minutit puhata.
4. Serveeri ürtidega röstitud kana täiuslikult röstitud köögiviljadega kõrvale.

Naudi seda maitsekat ja lohutavat rooga koos oma lähedastega!