John Washington
Virsiku Jalapeno Kanatšilli: Magusat ja vürtsikat keerdkäiku klassikalises lohutustoitudes
Virsiku Jalapeno Kanatšilli on maitsekas maitsete sulam, mis ühendab virsikute magususe, jalapeno vürtsika energia ja kanatšilli südamliku lohutuse. See ainulaadne roog on ideaalne neile, kes armastavad traditsiooniliste retseptidele uutmoodi keerdkäiku anda. Koostisosad sulanduvad kaunilt omavahel, luues rikkaliku ja rahuldava eine, mis kindlasti soojendab sind seestpoolt.
Koostisosad:
– 1 lb hakkliha kanaliha
– 1 suur sibul, hakitud
– 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
– 2 jalapenot, peeneks hakitud (vähem vürtsika tulemuse saamiseks eemalda seemned)
– 2 küpset virsikut, kooritud, kivid eemaldatud ja kuubikuteks lõigatud
– 1 purk (15 oz) kuubikuteks lõigatud tomateid
– 1 purk (15 oz) musti ube, nõrutatud ja loputatud
– 1 purk (15 oz) maisi, nõrutatud
– 2 tassi kanapuljongit
– 1 spl tšillipulbrit
– 1 tl jahvatatud köömneid
– 1 tl paprikat
– 1/2 tl jahvatatud cayenne’i (valikuline)
– Soola ja pipart maitse järgi
– 1 spl oliiviõli
– Värske koriander, hakitud (kaunistuseks)
– Hapukoor (kaunistuseks)
– Riivitud cheddar juust (kaunistuseks)
Juhised:
1. Pruunista kana:
Suures potis kuumuta oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisa hakkliha kanaliha ja prae kuni pruunistumiseni, purustades seda lusikaga, kui see küpsetatakse. See võtab aega umbes 5-7 minutit.
2. Hauta köögivilju:
Lisa hakitud sibul, peeneks hakitud küüslauk ja jalapenod potti. Hauta veel 3-5 minutit, kuni sibulad on läbipaistvad ja küüslauk lõhnav.
3. Lisa virsikud:
Sega sisse kuubikuteks lõigatud virsikud ja keeda 2-3 minutit, lastes neil veidi pehmeneda. Virsikud annavad tšillile unikaalse magususe.
4. Lisa ülejäänud koostisosad:
Lisa purustatud tomatid, mustad oad, mais ja kanapuljong potti. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.
5. Maitsesta tšilli:
Sega hulka tšillipulber, jahvatatud köömned, paprika, cayenne (kui kasutad) ja maitsesta soola ja pipraga.
6. Hauta:
Too segu keema, seejärel vähenda kuumust madalale. Lase sel umbes 30-40 minutit madalal tulel podiseda, aeg-ajalt segades. See võimaldab maitsetel kaunilt omavahel sulanduda.
7. Serveeri:
Kalla tšilli kaussidesse ja kaunista värskelt hakitud koriandri, teelusikatäie hapukoore ja riivitud cheddar juustuga. Serveeri kuumalt ja naudi!
See Virsiku Jalapeno Kanatšilli on võluv segu magusast ja vürtsikast, täiuslik hubaseks õhtusöögiks või külaliste meelelahutamiseks, kes naudivad klassikaliste roogade uutmoodi keerdkäiku. Head isu!
