Vahemere maitsestatud grillitud kana

Vahemeremaade marineeritud grillkanaliha

See Vahemeremaade marineeritud grillkanaliha on maitsev ja lihtsalt valmistatav roog, mis viib teie maitsemeeli Vahemere päikeseliste kaldais. Kana marineeritakse tsitrusemahla, küüslaugu, oliiviõli ja maitsetaimede segu, mis muudab selle õrnaks, mahedaks ja aromaatseks grillkanaks. Ideaalne suviseks grillimiseks või lihtsaks nädalaseks õhtusöögiks, see roog saab kindlasti pere lemmikuks.

Koostisosad:

Marineerimiseks:
– 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
– 1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla
– 3 küüslauguküünt, hakitud
– 1 supilusikatäis punast veinisäädikat
– 1 supilusikatäis kuivatatud oreganot
– 1 tl jahvatatud köömneid
– 1 tl suitsuse maitsega paprikat
– 1/2 tl jahvatatud musta pipart
– 1/2 tl soola

Kanaliha jaoks:
– 4 nahata-kondita kanarinda

Juhised:

1. Valmistage marinad:

a. Segage keskmises kausis oliiviõli, sidrunimahl, küüslauk, punane veinisäädikas, kuivatatud oregano, köömned, suitsune paprika, jahvatatud must pipar ja sool kuni segu on ühtlane.

2. Marineerige kana:

a. Asetage kanarinnad suurde kotti või madalasse nõusse.
b. Valage marinad kana peale ja veenduge, et iga tükk oleks hästi kaetud.
c. Sulgege kott või katke nõu ja laske vähemalt 30 minutit külmkapis seista (parimate tulemuste saamiseks kuni 4 tundi).

3. Kuumutage grill eelnevalt:

a. Kuumutage grill keskmisele kõrgele kuumusele.
b. Määrige grillresti kergelt õliga, et vältida kleepumist.

4. Grillige kana:

a. Eemaldage kana marinadist ja visake ülejäänud marinad minema.
b. Asetage kanarinnad kuumutatud grillile.
c. Grillige mõlemat külge umbes 5-7 minutit või kuni kana on läbi küpsetatud ja mõnusa karamelliseeritud koorikuga (sisemine temperatuur peaks olema 75°C).

5. Serveerimine:

a. Eemaldage kana grillilt ja laske sellel enne viilutamist mõned minutid puhata.
b. Serveerige Vahemeremaade marineeritud grillkanaliha koos oma lemmiklisanditega, nagu Kreeka salat, röstitud köögiviljad või riisipärlmarja.

Nautige seda maitsvat ja aromaatset Vahemeremaade marineeritud grillkanaliha, mis toob Vahemere maade maitsed otse teie lauale!