Türgi ja kinoaga täidetud paprikad: Tervislik ja maitsev õhtusöögivalik

Türgi ja Quinoa täidisega paprika: Toitev ja maitsev õhtusöögivalik

Need Türgi ja Quinoa täidisega paprikad on armsad ning tervislikud toiduvalikud, sobides ideaalselt nii argiõhtusöögiks kui ka toiduettevalmistuseks. Rasvatu kalkunihakkliha, valku pakkuv quinoa ning värvikad paprikad teevad selle roa maitsvaks ja toitaineterikkaks. Täidis on maitsestatud vürtsika maitseainete seguga ja kaetud sulatatud juustuga ahvatlevaks lõpuks.

Koostisosad ###

Paprikate täidiseks:

– 1 tass quinoat, pestud
– 2 tassi vett või madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
– 4 suurt paprikat, mistahes värvi
– 1 nael hakitud kalkunit
– 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
– 2 küünt küüslauku, purustatud
– 1 purk (14,5 untsi) tükeldatud tomateid, nõrutatud
– 1 purk (8 untsi) tomatikastet
– 1 tl kuivatatud leeskputke
– 1 tl jahvatatud köömneid
– 1 tl suitsutatud paprikat
– Soola ja musta pipart, maitse järgi
– 1 tass riivitud cheddari- või mozzarellajuustu
– Värsket peterselli või koriandrit, kaunistamiseks (valikuline)

Valmistamine:

Valmista Quinoa ###
1. Keskmises kastmespannil keeda quinoa vees või kanapuljongis.
2. Vähenda kuumust madalaks, kata panni