Karol Smith
Topelt küpsetatud cheddari ja brokoli vormiroog
Naudi kreemjat juustust rõõmu topelt küpsetatud cheddari ja brokoli vormiroa serveerimisel. See toitev roog ühendab vitamiinirikkad köögiviljad dekadentse juustukastmega, muutes selle ideaalseks lohutustoiduks igaks olukorraks. Kas serveeritakse lisandina või pearoana, see vormiroog kindlasti meeldib.
Koostisained:
– 3 tassi värskeid brokoli õisikuid
– 2 tassi riivitud teravat cheddari juustu
– 1 tass hapukoort
– 1/2 tassi majoneesi
– 1/2 tassi hakitud sibulat
– 2 küüslauguküünt, hakitud
– 1 tass purustatud Ritz küpsiseid
– 1/2 tassi sulavõid
– 1 tl soola
– 1/2 tl musta pipart
Valmistamine:
1. Eelsoojendus ja ettevalmistus: Eelsoojenda ahi temperatuurini 375°F (190°C). Määri ahjuplaat võiga või kasuta mittesisaldavat küpsetuspritsi.
2. Blanšeerige brokoli: Too pott veega keema. Lisa brokoli õisikud ja keeda 3-4 minutit, kuni need on pehmed, kuid siiski kergelt krõmpsud. Kurna ja pane kõrvale.
3. Sega juustukaste: Suures kausis sega hapukoor, majonees, riivitud cheddari juust, purustatud küüslauk ja hakitud sibulad. Sega kuni segu on ühtlane ja sile.
4. Koostisosade ühendamine: Sega ettevaatlikult juustusegusse blanšeeritud brokoli. Veendu, et kõik tükid oleksid juustukastmega ühtlaselt kaetud.
5. Esimene küpsetamine: Kanna segu ettevalmistatud ahjuplaadile ja laota ühtlase kihina laiali.
6. Kooriku loomine: Eraldi väikeses kausis sega purustatud Ritz küpsised sulavõiga kuni segu on märga liiva sarnane.
7. Pealt ja teine küpsetus: Puista küpsisesegu ühtlaselt vormiroa peale. Pane nõu eelsoojendatud ahju ning küpseta 25-30 minutit või kuni pealispind on kuldpruun ja vormiroog mullitab.
8. Serveeri: Lase vormiroal veidi jahtuda enne serveerimist. Naudi lisandina lemmikvalgu või iseseisva roana.
See topelt küpsetatud cheddari ja brokoli vormiroog on trööstiks, maitsev ja lihtne valmistada. Ideaalne pereõhtusöökideks, kogunemisteks või igal ajal, kui igatsed sooja, juustust rooga.
